Distributore di Caffè Freddo Commerciale 24 Ore

Background del progetto
Per migliorare le strutture di servizio nella zona panoramica, la direzione ha installato tre nuovi distributori automatici commerciali JK86 per caffè freddo nelle aree ricreative ad alto traffico durante l'estate del 2024. Queste macchine sono in grado di erogare sia bevande calde che fredde.

Configurazione e funzionalità dell'equipaggiamento
Ogni macchina è dotata di sei scomparti per gli ingredienti, offrendo oltre 20 opzioni di bevande, tra cui latte caldo, caffè latte classico, Americano, caffè freddo, cioccolata calda e bevande analcoliche a base di tè, soddisfacendo le diverse esigenze di bambini, adulti e anziani visitatori. Il sistema di pagamento supporta la scansione del codice QR, l'inserimento di monete e il riconoscimento facciale. L'intero processo, dalla selezione della bevanda all'erogazione, richiede circa 40 secondi.

Gestione operativa
Le macchine sono gestite direttamente dal dipartimento dei servizi commerciali dell'area turistica, con rifornimento e pulizia effettuati due volte al giorno, al mattino e alla sera. Il sistema di produzione del ghiaccio può produrre fino a 80 kg di ghiaccio edibile al giorno, soddisfacendo la domanda durante le ore di punta. Le macchine sono dotate di un sistema di monitoraggio remoto che invia automaticamente avvisi all'ufficio di turno quando i rifornimenti sono bassi o si verificano malfunzionamenti dell'apparecchiatura.

Statistiche d'Uso
Dall'entrata in funzione nel mese di luglio, le tre macchine hanno raggiunto un volume di vendita giornaliero complessivo di circa 50-80 tazze. L'analisi dei dati mostra che le bevande calde rappresentano circa il 60% delle vendite tra le 9:00 e le 11:00, mentre le bevande fredde dominano con il 75% delle vendite tra le 14:00 e le 17:00. Nei fine settimana, quando aumentano le visite familiari, le vendite di latte caldo e cioccolate aumentano di circa il 40% rispetto ai giorni feriali.

Feedback dei Visitatori
Nel sistema di feedback in tempo reale dell'area panoramica, le macchine hanno ricevuto una valutazione media di 4,6 su 5. I commenti positivi menzionati frequentemente includono: "molto comodo quando i bambini vogliono improvvisamente del latte caldo", "il caffè freddo è particolarmente efficace per rinfrescarsi" e "sono disponibili diverse opzioni di pagamento". Tre visitatori hanno suggerito di aggiungere latte di soia o alternative vegetali al latte nella sezione dei suggerimenti.

Valutazione della gestione
Nel suo rapporto trimestrale, il dipartimento commerciale dell'area panoramica ha osservato che le macchine colmano efficacemente le lacune nei punti vendita fissi, in particolare nelle aree ad alto traffico come le zone di attesa degli autobus navetta e le file per la funivia, dove la copertura commerciale è limitata. Le macchine hanno raggiunto la redditività entro il quarto mese di attività. Sono in corso piani per aggiungere altre due unità entro l'estate prossima e per ottimizzare le varietà di bevande sulla base dei feedback ricevuti dai visitatori. Inoltre, il dipartimento tecnico sta testando una funzionalità di integrazione con l'app della guida dell'area panoramica, che permetterà ai visitatori di riscattare sconti sulle bevande utilizzando punti accumulati effettuando il check-in durante la loro visita.