Commerciële 24-uurs ijskoffieautomaat

Achtergrond van het project
Om de servicefaciliteiten in het recreatiegebied te verbeteren, plaatste het management tijdens de zomer van 2024 drie nieuwe JK86 commerciële ijskoffieautomaat in drukbezochte ontspanningszones. Deze automaten kunnen zowel warme als koude dranken serveren.

Apparatuurconfiguratie en functionaliteit
Elke machine is uitgerust met zes compartimenten voor ingrediënten en biedt meer dan 20 drankopties, waaronder warme melk, klassieke latte, Americano, ijskoffie, warme chocolademelk en cafeïnevrije theedranken, wat voldoet aan de gevarieerde behoeften van kinderen, volwassenen en oudere bezoekers. Het betaalsysteem ondersteunt betaling via QR-code, munten en gezichtsherkenning. Het volledige proces, van het kiezen van de drank tot het uitgeven ervan, duurt ongeveer 40 seconden.

Operationeel beheer
De machines worden direct beheerd door de commerciële dienst van het recreatiegebied, waarbij twee keer per dag, in de ochtend en avond, de voorraad wordt aangevuld en schoongemaakt. Het ijsproductiesysteem kan tot 80 kg eetbaar ijs per dag produceren, waarmee de piekuren worden gedekt. De machines zijn uitgerust met een systeem voor afstandsmonitoring dat automatisch meldingen naar het wachtkantoor stuurt wanneer de voorraad laag is of bij storingen in de apparatuur.

Gebruiksstatistieken
Sinds hun implementatie in juli hebben de drie machines gezamenlijk een dagelijkse verkoop bereikt van ongeveer 50 tot 80 bekers. Uit gegevensanalyse blijkt dat warme dranken tussen 9:00 en 11:00 uur goed zijn voor ongeveer 60% van de verkopen, terwijl koude dranken tussen 14:00 en 17:00 uur 75% van de verkopen vertegenwoordigen. In het weekend, wanneer er meer familiebezoeken zijn, stijgt de verkoop van warme melk- en chocoladedranken met ongeveer 40% vergeleken met doordeweeks.

Bezoekersfeedback
In het realtime feedbacksysteem van het recreatiegebied kregen de automaten een gemiddelde beoordeling van 4,6 op 5. Vaak genoemde positieve opmerkingen zijn: "zeer handig als kinderen plotseling warme melk willen", "de ijsexcapretto is merkbaar effectief om af te koelen" en "er zijn meerdere betaalmogelijkheden beschikbaar". Drie bezoekers stelden voor om sojamelk of andere plantaardige melkalternatieven toe te voegen in de suggestiesectie.

Beoordeling door management
In het kwartaalverslag merkte de afdeling commerciële diensten van het recreatiegebied op dat de machines effectief invulling geven aan servicegaten in vaste verkooplocaties, met name op drukbezochte plekken zoals wachtplaatsen voor pendelbussen en wachtrijen bij kabelbanen, waar de commerciële dekking beperkt is. De machines werden winstgevend vanaf de vierde maand van bedrijf. Er zijn plannen om nog twee extra units toe te voegen voor volgende zomer, en om het drankensortiment te optimaliseren op basis van feedback van bezoekers. Daarnaast test de technische afdeling een integratiemogelijkheid met de gidsapp van het recreatiegebied, waarmee bezoekers drankbonussen kunnen inwisselen met punten die ze hebben verdiend door check-ins tijdens hun bezoek.