Komercijalni vodič za hlađenje kave u 24 sata

Pozadina projekta
Kako bi poboljšali uslužne sadržaje u zoni atrakcija, uprava je tijekom ljeta 2024. godine postavila tri nova JK86 komercijalna automata za hladnu kavu u područjima s velikim prometom. Ovi automati su sposobni posluživati i topla i hladna pića.

Konfiguracija opreme i funkcionalnost
Svaki automat opremljen je sa šest odjeljaka za sastojke, nudeći više od 20 opcija pića, uključujući toplo mlijeko, klasični latte, Americano, ledenu kavu, toplu čokoladu i bezkofeinska čajna pića, prilagođeno različitim potrebama djece, odraslih i starijih posjetitelja. Plaćanje se može obaviti skeniranjem QR koda, ubacivanjem kovanica ili prepoznavanjem lica. Cijeli proces, od odabira pića do izdavanja, traje otprilike 40 sekundi.

Upravljanje radom
Strojevi su pod izravnim upravljanjem odjela za komercijalne usluge turističke zone, a dopuna i čišćenje obavljaju se dva puta dnevno, ujutro i navečer. Sustav za proizvodnju leda može proizvesti do 80 kg jestivog leda dnevno, zadovoljavajući potražnju u vršnim satima. Strojevi su opremljeni sustavom daljinskog nadzora koji automatski šalje upozorenja na dužnostni ured kada su zalihe niske ili dođe do kvara opreme.

Statistika korištenja
Od uvođenja u srpnju, tri stroja postigla su ukupnu dnevnu prodaju od približno 50 do 80 čaša. Analiza podataka pokazuje da tople piće čini oko 60% prodaje između 9:00 i 11:00 sati, dok hladna pića čine 75% prodaje između 14:00 i 17:00 sati. Tijekom vikenda, kada poraste broj posjeta obitelji, prodaja toplih mlijeka i čokoladnih napitaka povećava se za oko 40% u odnosu na radne dane.

Povratne informacije posjetitelja
U sustavu za stvarno vrijeme povratnih informacija u turističkoj zoni, strojevi su dobili prosječnu ocjenu 4,6 od 5. Često spominjane pozitivne primjedbe uključuju: "vrlo prikladno kada djeca iznenada požele vruće mlijeko", "ledeno kava je izrazito učinkovita za hlađenje" i "dostupne su različite mogućnosti plaćanja". Tri posjetitelja predložila su dodavanje sojinog mlijeka ili alternativa biljnog mlijeka u odjeljku za prijedloge.

Procjena uprave
U svom kvartalnom izvješću, odjel za komercijalne usluge turističke zone istaknuo je da strojevi učinkovito popunjavaju jazove u uslugama na fiksnim maloprodajnim lokacijama, posebno u područjima s velikim prometom poput zona čekanja za prijevozne autobuse i redova za žičaru, gdje je komercijalna pokrivenost ograničena. Strojevi su postali isplativi već četvrtog mjeseca rada. Trenutno se pripremaju planovi za dodavanje još dva uređaja prije sljedećeg ljeta te za optimizaciju vrsta pića na temelju povratnih informacija posjetitelja. Osim toga, tehnički odjel testira funkciju integracije s aplikacijom za vodiča turističke zone, koja će omogućiti posjetiteljima da ostvare popuste na pića koristeći bodove stekle prijavljivanjem tijekom svojih posjeta.