Εμπορικός Πάγος Καφές Μηχανή Πώλησης 24 Ώρών

Πίσωθεν του έργου
Για τη βελτίωση των υπηρεσιών στην περιοχή αναψυχής, η διοίκηση εγκατέστησε τρεις νέους εμπορικούς αυτόματους πωλήσεως JK86 κρύου καφέ κατά το καλοκαίρι του 2024 σε ζώνες αναψυχής με υψηλή επισκεψιμότητα. Αυτοί οι αυτόματοι πωλούν τόσο ζεστά όσο και κρύα ποτά.

Διαμόρφωση και Λειτουργικότητα Εξοπλισμού
Κάθε μηχάνημα διαθέτει έξι θαλάμους συστατικών, προσφέροντας πάνω από 20 επιλογές ποτών, συμπεριλαμβανομένου ζεστού γάλακτος, κλασικού λατέ, αμερικάνο, κρύου καφέ, ζεστής σοκολάτας και ποτών από χωρίς καφεΐνη τσάι, καλύπτοντας τις διαφορετικές ανάγκες παιδιών, ενηλίκων και ηλικιωμένων επισκεπτών. Το σύστημα πληρωμής υποστηρίζει σάρωση QR code, εισαγωγή νομισμάτων και αναγνώριση προσώπου. Όλη η διαδικασία, από την επιλογή ποτού μέχρι την έκχυση, διαρκεί περίπου 40 δευτερόλεπτα.

Διαχείριση Λειτουργίας
Τα μηχανήματα διαχειρίζονται άμεσα από το τμήμα εμπορικών υπηρεσιών της περιοχής, με την αναπλήρωση και τον καθαρισμό να πραγματοποιούνται δύο φορές την ημέρα, το πρωί και το βράδυ. Το σύστημα παραγωγής πάγου μπορεί να παράγει έως 80 κιλά εδώδιμου πάγου την ημέρα, καλύπτοντας τη ζήτηση κατά τις ώρες αιχμής. Τα μηχανήματα είναι εξοπλισμένα με σύστημα απομακρυσμένης παρακολούθησης που στέλνει αυτόματα ειδοποιήσεις στο γραφείο υπηρεσίας όταν οι προμήθειες είναι ελλιπείς ή όταν παρουσιαστεί βλάβη στον εξοπλισμό.

Στατιστικά Χρήσης
Από την εγκατάστασή τους τον Ιούλιο, τα τρία μηχανήματα έχουν επιτύχει συνολικό ημερήσιο όγκο πωλήσεων περίπου 50 έως 80 φλιτζάνια. Η ανάλυση δεδομένων δείχνει ότι τα ζεστά ποτά αποτελούν περίπου το 60% των πωλήσεων μεταξύ 9:00 και 11:00, ενώ τα ψυγμένα ποτά κυριαρχούν με 75% των πωλήσεων μεταξύ 14:00 και 17:00. Τις Σαββατοκύριακα, όταν αυξάνονται οι επισκέψεις οικογενειών, οι πωλήσεις ζεστού γάλακτος και σοκολάτας αυξάνονται κατά περίπου 40% σε σύγκριση με τις εργάσιμες ημέρες.

Ανατροφοδότηση Επισκεπτών
Στο σύστημα πραγματικού χρόνου αξιολόγησης της περιοχής, οι μηχανές έλαβαν μέσο βαθμό 4,6 στα 5. Συχνά αναφερόμενα θετικά σχόλια περιλαμβάνουν: «πολύ βολικό όταν τα παιδιά θέλουν ξαφνικά ζεστό γάλα», «ο παγωμένος καφές είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικός για να δροσίσει κανείς» και «υπάρχουν πολλαπλές επιλογές πληρωμής». Τρεις επισκέπτες πρότειναν την προσθήκη γάλακτος σόγιας ή άλλων φυτικών εναλλακτικών γάλακτος στην ενότητα προτάσεων.

Αξιολόγηση Διαχείρισης
Στην τριμηνιαία έκθεσή του, το τμήμα εμπορικών υπηρεσιών της περιοχής αναψυχής σημείωσε ότι οι μηχανές αντιμετωπίζουν αποτελεσματικά τα κενά υπηρεσίας σε σταθερές λιανικές τοποθεσίες, ιδιαίτερα σε περιοχές με έντονη κίνηση, όπως οι ζώνες αναμονής για τα shuttle λεωφορεία και οι ουρές του τηλεφερικού, όπου η εμπορική κάλυψη είναι περιορισμένη. Οι μηχανές έγιναν κερδοφόρες ήδη από τον τέταρτο μήνα λειτουργίας. Βρίσκονται σε εξέλιξη σχέδια να προστεθούν δύο ακόμη μονάδες πριν το επόμενο καλοκαίρι και να βελτιωθούν οι παραλλαγές ποτών με βάση τα σχόλια των επισκεπτών. Επιπλέον, το τεχνικό τμήμα δοκιμάζει μια λειτουργία ενσωμάτωσης με την εφαρμογή οδηγού της περιοχής αναψυχής, η οποία θα επιτρέπει στους επισκέπτες να εξαργυρώνουν εκπτώσεις ποτών χρησιμοποιώντας πόντους που κερδίζουν από check-in κατά τη διάρκεια των επισκέψεών τους.