Gewerblicher 24-Stunden-Eiskaffee-Automat

Projekthintergrund
Um die Serviceeinrichtungen im Touristenareal zu verbessern, hat die Verwaltung im Sommer 2024 drei neue JK86 kommerzielle Eiskaffee-Automaten in den vielbesuchten Erholungszonen installiert. Diese Automaten können sowohl heiße als auch kalte Getränke ausschenken.

Ausstattung und Funktionalität
Jeder Automat verfügt über sechs Zutatenfächer und bietet mehr als 20 Getränkeoptionen, darunter warme Milch, klassischen Latte, Americano, Eiskaffee, heiße Schokolade und koffeinfreie Teesorten, um den unterschiedlichen Bedürfnissen von Kindern, Erwachsenen und älteren Besuchern gerecht zu werden. Das Zahlungssystem unterstützt das Scannen von QR-Codes, Münzeinwurf sowie Gesichtserkennung. Der gesamte Vorgang von der Getränkeauswahl bis zur Ausgabe dauert etwa 40 Sekunden.

Betriebsmanagement
Die Maschinen werden direkt von der kommerziellen Abteilung des touristischen Gebiets verwaltet, wobei die Nachfüllung und Reinigung zweimal täglich, morgens und abends, erfolgen. Das Eissystem kann bis zu 80 kg essbares Eis pro Tag produzieren und so die Nachfrage in den Stoßzeiten decken. Die Maschinen sind mit einem Fernüberwachungssystem ausgestattet, das automatisch Warnungen an das zuständige Büro sendet, wenn Vorräte knapp werden oder Geräteprobleme auftreten.

Nutzungsstatistik
Seit ihrer Inbetriebnahme im Juli haben die drei Maschinen ein kombiniertes Tagesverkaufsvolumen von etwa 50 bis 80 Bechern erreicht. Die Datenanalyse zeigt, dass Heißgetränke zwischen 9:00 Uhr und 11:00 Uhr etwa 60 % des Umsatzes ausmachen, während kalte Getränke zwischen 14:00 Uhr und 17:00 Uhr 75 % der Verkäufe ausmachen. An Wochenenden, wenn Familienbesuche zunehmen, steigt der Absatz von heißen Milch- und Schokoladengetränken um etwa 40 % im Vergleich zu Wochentagen.

Besucherfeedback
Im Echtzeit-Feedback-System des Erholungsgebiets erhielten die Geräte eine durchschnittliche Bewertung von 4,6 von 5. Häufig genannte positive Kommentare waren: „sehr praktisch, wenn Kinder plötzlich warme Milch wollen“, „der Eiskaffee ist besonders effektiv zum Abkühlen“ und „mehrere Zahlungsoptionen sind verfügbar“. Drei Besucher schlugen im Vorschlagsfeld vor, Sojamilch oder andere pflanzliche Milchalternativen anzubieten.

Managementbewertung
In seinem Quartalsbericht stellte die Abteilung für kommerzielle Dienstleistungen des Sehenswürdigkeitsgebiets fest, dass die Maschinen effektiv Service-Lücken in festen Verkaufsstellen schließen, insbesondere in Bereichen mit hohem Besucheraufkommen wie Wartezonen für Shuttlebusse und Schlange vor der Seilbahn, wo die kommerzielle Abdeckung begrenzt ist. Die Maschinen wurden bereits im vierten Monat ihrer Betriebsphase profitabel. Es sind Pläne in Vorbereitung, bis zum nächsten Sommer zwei weitere Einheiten hinzuzufügen und das Getränkesortiment basierend auf dem Feedback der Besucher zu optimieren. Zudem testet die technische Abteilung eine Integration mit der Guide-App des Sehenswürdigkeitsgebiets, die es Besuchern ermöglichen wird, Getränkerabatte mit Punkten einzulösen, die sie durch Check-ins während ihres Besuchs gesammelt haben.