Kommersiel 24-timers iskoldkaffemaskine

Projektbaggrund
For at forbedre servicefaciliteterne i det turistiske område opsatte ledelsen tre nye JK86 kommersielle iskaffeautomater i travle fritidszoner i sommeren 2024. Disse automater kan servere både varme og kolde drikke.

Udstyrsopsætning og funktionalitet
Hver automat er udstyret med seks komponentafdelinger og tilbyder over 20 drikkevarianter, herunder varm mælk, klassisk latte, Americano, iste, varm chokolade og koffeinfri te, hvilket imødekommer børns, voksnes og ældre besøgendes forskellige behov. Betalingssystemet understøtter betaling via QR-kode, møntindsættelse og ansigtsgenkendelse. Hele processen fra valg af drikke til udvælgning tager cirka 40 sekunder.

Driftsledelse
Maskinerne administreres direkte af det turistiske områdes kommercielle afdeling, hvor genopfyldning og rengøring udføres to gange dagligt, om morgenen og aftenen. Istilvinningsanlægget kan producere op til 80 kg spiseis om dagen, hvilket dækker efterspørgslen i myldretiden. Maskinerne er udstyret med et fjernovervågningssystem, der automatisk sender advarsler til vagtstedet, når forsyninger er lave eller der opstår fejl på udstyret.

Brugsstatistik
Siden deres introduktion i juli har de tre maskiner opnået et samlet dagligt salg på ca. 50 til 80 bægre. Dataanalyse viser, at varme drikke udgør ca. 60 % af salget mellem kl. 9:00 og 11:00, mens kolddrikke udgør 75 % af salget mellem kl. 14:00 og 17:00. I weekenderne, hvor antallet af familiebesøg stiger, øges salget af varm mælk og chokoladedrikke med ca. 40 % i forhold til hverdage.

Besøgendes feedback
I det naturskønne områdes system til realtidsfeedback fik maskinerne en gennemsnitlig bedømmelse på 4,6 ud af 5. Ofte nævnte positive kommentarer inkluderer: "meget praktisk, når børn pludselig vil have varm mælk", "istappen er markant effektiv til at køle ned" og "flere betalingsmuligheder er tilgængelige". Tre besøgende foreslog at tilføje sojamilk eller andre plantebaserede mælkvalg i forslagsafsnittet.

Ledelsesevaluering
Ifølge kvartalsrapporten fra det turistiske områdes handelsserviceafdeling adresserer maskinerne effektivt servicehuller i faste detailsteder, især i travle områder såsom ventezoner for shuttlebusser og køer til togbanen, hvor handelsdækningen er begrænset. Maskinerne blev rentable allerede i den fjerde måned af drift. Der er planer om at tilføje to yderligere enheder inden næste sommer og optimere drikkevareudvalget baseret på besøgendes feedback. Desuden tester teknikafdelingen en integrationsfunktion med det turistiske områdes guideapp, hvilket vil give besøgende mulighed for at indløse drikkevarerabatter ved hjælp af point opnået gennem check-ins under deres besøg.