Máy bán cà phê đá lạnh tự động trong tòa nhà văn phòng

Bối cảnh dự án
Vào tháng 8 năm 2024, ban quản lý một tòa nhà văn phòng 20 tầng tại Thượng Hải đã lắp đặt một máy bán cà phê đá thương mại JK86 ở sảnh chính nhằm nâng cao cơ sở hạ tầng hỗ trợ của tòa nhà.

Cấu hình Thiết bị
Máy được trang bị hệ thống làm đá độc lập và cung cấp nhiều loại đồ uống nóng và lạnh, bao gồm Americano, latte và mocha, với cỡ ly tiêu chuẩn là 14oz. Hệ thống thanh toán hỗ trợ quét mã QR WeChat Pay, Alipay và thanh toán bằng tiền xu. Máy có tính năng giám sát thành phần theo thời gian thực, tự động cập nhật dữ liệu tồn kho sau mỗi lần phân phối đồ uống.

Quản lý vận hành
Thiết bị được bảo trì trực tiếp bởi bộ phận kỹ thuật của tài sản, với việc bổ cấp và làm sạch được thực hiện một lần mỗi ngày vào lúc 7:30 sáng. Hệ thống làm đá có thể sản xuất khoảng 80 kg đá ăn mỗi ngày, đủ đáp ứng nhu cầu trong các giai đoạn mùa hè nóng. Máy được kết nối với nền tảng IoT của tòa nhà, và khi lượng cà phê, sữa hoặc các nguyên liệu khác giảm xuống dưới 15%, hệ thống sẽ tự động gửi thông báo nhắc bổ cấp đến kho.

Thống kê sử dụng
Dữ liệu vận hành cho thấy máy bán trung bình từ 30 đến 50 cốc mỗi ngày. Ba khoảng thời gian cao điểm riêng biệt được ghi nhận vào các ngày trong tuần: 8:00–9:00 sáng (chiếm 35% doanh số hàng ngày), 2:00–3:00 chiều (30%), và 6:00–7:00 tối (20%). Latte đá là mặt hàng bán chạy nhất (khoảng 45%), tiếp theo là Americano đá (khoảng 35%). Vào những ngày nhiệt độ cao (trên 30°C), doanh số hàng ngày có thể vượt quá 60 cốc.

Phản hồi của người dùng
Phản hồi ẩn danh được thu thập thông qua ứng dụng dịch vụ tòa nhà cho thấy điểm số hài lòng là 4,5 trên thang điểm 5 đối với thiết bị này. Nhân viên tòa nhà thường đề cập rằng "rất thuận tiện để lấy một đồ uống trước các cuộc họp buổi chiều" và "tuyệt vời khi có thể nhận cà phê đá mà không cần ra khỏi tòa nhà."

Đánh Giá Quản Lý
Trong báo cáo dịch vụ hàng quý, bộ phận quản lý bất động sản ghi nhận rằng thiết bị đã hiệu quả làm giảm áp lực xếp hàng tại các cửa hàng cà phê lân cận trong khung giờ cao điểm buổi sáng và tối, đồng thời mang lại sự tiện lợi cho nhân viên làm việc muộn trong tòa nhà. Máy đã hoàn vốn đầu tư ban đầu vào tháng thứ tư của hoạt động. Bộ phận quản lý bất động sản hiện đang xem xét lắp thêm một thiết bị cùng mẫu tại khu căn-tin nhân viên B1 và có kế hoạch hợp tác với các công ty thuê để triển khai dịch vụ thẻ cà phê hàng tháng cho nhân viên.

Dữ liệu mở rộng
Dựa trên việc giám sát mức tiêu thụ năng lượng, thiết bị này sử dụng trung bình khoảng 100 kWh điện mỗi tháng, thấp hơn mức tiêu thụ năng lượng của các quán cà phê truyền thống có khối lượng bán hàng tương tự. Số lượng cốc nhựa trong các thùng rác gần thiết bị đã giảm khoảng 30% so với trước khi lắp đặt, có thể do nhân viên giảm tần suất mua đồ uống bên ngoài tòa nhà. Ban quản lý tòa nhà dự kiến sẽ lắp đặt một trạm phân loại và tái chế chất thải quy mô nhỏ bên cạnh thiết bị trước mùa hè năm sau để tiếp tục tăng cường các biện pháp phát triển bền vững về môi trường.