Автомат по продаже холодного кофе в офисном здании

Фон проекта
В августе 2024 года служба управления недвижимости 20-этажного офисного здания в Шанхае установила в вестибюле автомат по продаже охлаждённого кофе JK86 для коммерческого использования, с целью улучшения инфраструктуры здания.

Конфигурация оборудования
Автомат оснащён независимой системой производства льда и предлагает разнообразные горячие и холодные напитки, включая Американо, латте и мохито, с объёмом стандартного стакана 14 унций. Система оплаты поддерживает WeChat Pay, сканирование QR-кода Alipay, а также оплату монетами. Автомат оснащён системой мониторинга ингредиентов в реальном времени и автоматически обновляет данные об инвентаре после подачи каждого напитка.

Эксплуатационное управление
Устройством занимается непосредственно инженерный отдел объекта, пополнение запасов и уборка проводятся ежедневно в 7:30. Система производства льда может производить около 80 кг съедобного льда в день, что достаточно для удовлетворения спроса в жаркие летние периоды. Машина подключена к платформе Интернета вещей здания, и когда кофе, молоко или другие ингредиенты заканчиваются более чем на 15 %, система автоматически отправляет напоминание о пополнении складских запасов на склад.

Статистика использования
Операционные данные показывают, что машина продаёт в среднем от 30 до 50 чашек в день. В будние дни наблюдаются три пиковых периода: с 8:00 до 9:00 (на которые приходится 35 % дневных продаж), с 14:00 до 15:00 (30 %) и с 18:00 до 19:00 (20 %). Наиболее популярным напитком является холодный латте (около 45 %), за ним следует холодный американо (примерно 35 %). В дни с высокой температурой (выше 30 °C) суточные продажи могут превышать 60 чашек.

Отзывы пользователей
Анонимные отзывы, собранные через приложение службы здания, показывают уровень удовлетворенности устройством 4,5 из 5. Сотрудники здания часто отмечают, что «удобно взять напиток перед послеобеденными совещаниями» и «отлично, что можно получить кофе со льдом, не выходя из здания».

Оценка управления
В своем квартальном отчете о обслуживании отдел управления недвижимостью отметил, что устройство эффективно снизило давление очередей в ближайших кофейнях в утренние и вечерние часы пик, а также обеспечило удобство для сотрудников, работающих в здании в позднее время. Машина окупила первоначальные затраты на нее в течение четвертого месяца эксплуатации. Управление недвижимости теперь рассматривает возможность установки второго устройства той же модели в зоне столовой для персонала на уровне B1 и планирует сотрудничать с компаниями-арендаторами для запуска услуги ежемесячной кофейной карты для сотрудников.

Расширенные данные
На основе мониторинга потребления энергии устройство использует в среднем около 100 кВт·ч электроэнергии в месяц, что ниже потребления энергии традиционных кофейных магазинов с аналогичным объёмом продаж. Количество пластиковых стаканчиков в мусорных баках около автомата снизилось примерно на 30 % по сравнению с периодом до его установки, вероятно из-за того, что сотрудники реже покупают напитки за пределами здания. Служба управления недвижимости планирует установить небольшую станцию сортировки и переработки отходов рядом с автоматом до следующего лета, чтобы дополнительно усилить мероприятия по экологической устойчивости.