Mesin Jualan Kopi Sejuk 24 Jam Komersial

Latar Belakang Projek
Untuk meningkatkan kemudahan perkhidmatan di kawasan pelancongan, pihak pengurusan telah memasang tiga mesin jualan kopi sejuk komersial JK86 baharu di zon rehat yang mempunyai lalu lintas tinggi pada musim panas 2024. Mesin-mesin ini mampu menyediakan minuman panas dan sejuk.

Konfigurasi Peralatan dan Fungsi
Setiap mesin dilengkapi dengan enam ruang bahan, menawarkan lebih daripada 20 pilihan minuman, termasuk susu panas, latte klasik, Americano, kopi sejuk, coklat panas, dan minuman teh tanpa kafeina, memenuhi keperluan pelbagai peringkat umur seperti kanak-kanak, dewasa, dan warga emas. Sistem pembayaran menyokong imbas kod QR, memasukkan syiling, dan pengenalan wajah. Keseluruhan proses, dari pemilihan minuman hingga pengagihan, mengambil masa kira-kira 40 saat.

Pengurusan Operasi
Mesin-mesin ini dikendalikan secara langsung oleh jabatan perkhidmatan komersial kawasan pelancongan tersebut, dengan pengisian semula dan pembersihan dijalankan dua kali sehari, pada waktu pagi dan petang. Sistem pembuatan ais mampu menghasilkan sehingga 80 kg ais boleh makan setiap hari, memenuhi permintaan pada waktu puncak. Mesin-mesin ini dilengkapi dengan sistem pemantauan jarak jauh yang secara automatik menghantar amaran ke pejabat bertugas apabila bekalan hampir habis atau berlaku kerosakan peralatan.

Statistik Penggunaan
Sejak diperkenalkan pada bulan Julai, ketiga-tiga mesin tersebut telah mencapai jumlah jualan harian sebanyak kira-kira 50 hingga 80 cawan. Analisis data menunjukkan bahawa minuman panas menyumbang kira-kira 60% daripada jualan antara jam 9:00 pagi hingga 11:00 pagi, manakala minuman sejuk mendominasi 75% daripada jualan antara jam 2:00 petang hingga 5:00 petang. Pada hujung minggu, apabila kunjungan keluarga meningkat, jualan minuman susu panas dan coklat meningkat kira-kira 40% berbanding hari biasa.

Maklum balas Pelawat
Dalam sistem maklum balas segera kawasan peranginan, jentera tersebut menerima penarafan purata 4.6 daripada 5. Komen positif yang kerap disebut termasuk: "sangat mudah apabila anak-anak tiba-tiba mahukan susu panas," "kopi sejuk sangat berkesan untuk menyejukkan badan," dan "terdapat pelbagai pilihan pembayaran." Tiga pelawat mencadangkan penambahan susu soya atau alternatif susu berasaskan tumbuhan dalam bahagian cadangan.

Penilaian Pengurusan
Dalam laporan kuartalannya, jabatan perkhidmatan komersial kawasan pelancongan itu mencatatkan bahawa mesin-mesin tersebut berjaya mengatasi jurang perkhidmatan di lokasi runcit tetap, terutamanya di kawasan yang mempunyai kelibatan tinggi seperti zon menunggu bas ulang-alik dan barisan kereta kabel, di mana liputan komersial adalah terhad. Mesin-mesin tersebut menjadi menguntungkan pada bulan keempat operasi. Rancangan sedang dilaksanakan untuk menambah dua unit lagi sebelum musim panas tahun depan dan untuk mengoptimumkan pelbagai jenis minuman berdasarkan maklum balas pelawat. Selain itu, jabatan teknikal sedang menguji ciri integrasi dengan aplikasi panduan kawasan pelancongan tersebut, yang akan membolehkan pelawat menebus diskaun minuman menggunakan mata yang diperoleh daripada daftar masuk semasa lawatan mereka.