Automaattinen jäätelökahviautomaatti toimistorakennuksessa

Hanke tausta
Elokuussa 2024 kiinteistönhoidon ylläpitämään 20-kerroksiseen toimistotaloon Shanghaihun asennettiin JK86 -kaupallinen jäähdytettyä kahvia myyvä automaatti eteiseen rakennuksen tukipalvelujen parantamiseksi.

Laitteiden konfigurointi
Kone on varustettu itsenäisellä jääpalatekolla ja tarjoaa erilaisia kuumia ja jäähdytettyjä juomia, kuten Americano-, latte- ja mochajuoja, vakiotasolla 14 unssia. Maksujärjestelmä tukee WeChat Pay -maksua, Alipay QR-koodin skannauksen sekä kolikkomaksun. Koneessa on reaaliaikainen ainesosien seuranta, joka päivittää varastotiedot automaattisesti jokaisen annetun juoman jälkeen.

Operatiivinen hallinta
Laitetta huolletaan suoraan kiinteistön teknisen osaston toimesta, ja täydennys sekä puhdistus suoritetaan kerran päivässä kello 7:30. Jääjärjestelmä tuottaa noin 80 kg juotavaa jäätä vuorokaudessa, mikä on riittävää kysyntään vastaamiseen kuumina kesäkausina. Laite on yhdistetty rakennuksen IoT-alustaan, ja kun kahvipavut, maito tai muut ainekset alittavat 15 %:n tason, järjestelmä lähettää automaattisesti täydennysmuistutuksen varastolle.

Käyttötilastot
Toimintatiedot osoittavat, että laite myy keskimäärin 30–50 kupillista päivässä. Arkipäivinä havaitaan kolme erillistä huippukautta: 8:00–9:00 (35 % päivittäisestä myynnistä), 14:00–15:00 (30 %) ja 18:00–19:00 (20 %). Myydyin tuote on jäätelatte (noin 45 %), jonka jälkeen seuraa jäätelty amerikano (noin 35 %). Korkeissa lämpötiloissa (yli 30 °C) päivittäinen myynti voi ylittää 60 kupillista.

Käyttäjän palautetta
Rakennuspalvelusovelluksen kautta kerätty anonymisoitu palaute osoittaa laitteen saaneen 4,5/5 tyydytysarvion. Rakennustyöntekijät usein kommentoivat, että "on kätevää hankkia juoma ennen iltapäivän kokouksia" ja että "on hienoa saada jäähyytelikahvia ilman, että tarvitsee jättää rakennusta."

Johdon arviointi
Kiinteistönhoidon osaston neljännessä palveluraportissa todettiin, että laite on tehokkaasti vähentänyt jonotusta lähialueen kahviloissa huippuaamuisin ja -iltoisin samalla tarjoten helpotusta myöhään rakennuksessa työskenteleville työntekijöille. Laite maksaisi alkuinvestointinsa neljännenne toimintakuukaudennea. Kiinteistönhoidon osasto harkitsee nyt toisen saman mallin laitteen asentamista B1-henkilöstöruokalavaan sekä aikoo tehdä yhteistyötä vuokralaisyhtiöiden kanssa käynnistääkseen työntekijöiden kuukausittaisen kahvikorttipalvelun.

Laajennettu tieto
Energiankulutuksen seurannan perusteella laite käyttää keskimäärin noin 100 kWh sähköä kuukaudessa, mikä on vähemmän kuin perinteisten kahviloitten energiankulutus samankokoisilla myynnin volymeilla. Muovikuppien määrä roskakoreissa laitteen lähellä on vähentynyt noin 30 % asennuksen jälkeen, todennäköisesti työntekijöiden vähentäessä ulkopuolella rakennuksen ostamista juomia. Kiinteistönhoidon suunnittelee pienimuotoisen jäteidenlajittelun ja kierrätyksen aseman asennuksen laitteen viereen ennen ensi kesää edelleen parantaakseen ympäristön kestävyyttä.