Máquina expendedora automática de café con hielo en el edificio de oficinas

Antecedentes del Proyecto
En agosto de 2024, la administración de un edificio de oficinas de 20 pisos en Shanghái instaló una máquina expendedora comercial de café helado modelo JK86 en el vestíbulo para mejorar las instalaciones complementarias del edificio.

Configuración de Equipamiento
La máquina está equipada con un sistema independiente de fabricación de hielo y ofrece una variedad de bebidas calientes y frías, incluyendo Americano, latte y mocha, con un tamaño estándar de taza de 14 oz. El sistema de pago admite escaneo de códigos QR de WeChat Pay, Alipay y pago con monedas. La máquina cuenta con monitoreo en tiempo real de ingredientes, actualizando automáticamente los datos de inventario tras dispensar cada bebida.

Gestión Operativa
El dispositivo es mantenido directamente por el departamento de ingeniería de la propiedad, con reposición y limpieza realizadas una vez al día a las 7:30 AM. El sistema de producción de hielo puede generar aproximadamente 80 kg de hielo comestible por día, suficiente para satisfacer la demanda durante los períodos de calor en verano. La máquina está conectada a la plataforma IoT del edificio, y cuando los granos de café, leche u otros ingredientes caen por debajo del 15%, el sistema envía automáticamente un recordatorio de reposición al almacén.

Estadísticas de Uso
Los datos operativos muestran que la máquina vende un promedio de 30 a 50 tazas por día. Se observan tres períodos distintos de mayor actividad en días laborables: de 8:00 a 9:00 AM (responsable del 35% de las ventas diarias), de 2:00 a 3:00 PM (30%) y de 6:00 a 7:00 PM (20%). El café helado tipo latte es el artículo más vendido (aproximadamente el 45%), seguido por el Americano helado (alrededor del 35%). En días con temperaturas elevadas (superiores a 30°C), las ventas diarias pueden superar las 60 tazas.

Retroalimentación del usuario
Los comentarios anónimos recopilados a través de la aplicación de servicios del edificio muestran una calificación de satisfacción de 4,5 sobre 5 para el dispositivo. Los empleados del edificio mencionan con frecuencia que "es conveniente tomar una bebida antes de las reuniones de la tarde" y que "es excelente poder obtener café helado sin tener que salir del edificio".

Evaluación de gestión
En su informe de servicios trimestral, el departamento de gestión de propiedades señaló que el dispositivo ha aliviado eficazmente la presión de colas en las cafeterías cercanas durante las horas punta de la mañana y la noche, al mismo tiempo que brinda conveniencia a los empleados que trabajan hasta tarde en el edificio. La máquina recuperó sus costos iniciales de inversión en el cuarto mes de operación. La gestión de propiedades está considerando ahora instalar una segunda unidad del mismo modelo en el área de la cafetería del personal en el B1 y planea colaborar con las empresas inquilinas para lanzar un servicio de tarjeta mensual de café para empleados.

Datos extendidos
Según el monitoreo del consumo de energía, el dispositivo utiliza un promedio de aproximadamente 100 kWh de electricidad por mes, lo cual es inferior al consumo energético de cafeterías tradicionales con volúmenes de ventas similares. La cantidad de vasos de plástico en los contenedores de basura cercanos a la máquina ha disminuido aproximadamente un 30 % en comparación con antes de su instalación, probablemente debido a que los empleados han reducido la frecuencia con la que compran bebidas fuera del edificio. La administración del inmueble planea instalar una pequeña estación de clasificación y reciclaje de residuos junto a la máquina antes del próximo verano, con el fin de mejorar aún más las medidas de sostenibilidad ambiental.