Automatischer Kaltgetränke-Kaffeeautomat im Bürogebäude

Projekthintergrund
Im August 2024 installierte das Property Management eines 20-stöckigen Bürogebäudes in Shanghai einen JK86 kommerziellen iced Coffee-Automaten in der Lobby, um die Gebäudetechnik zu verbessern.

Konfiguration der Ausrüstung
Der Automat verfügt über ein eigenständiges Eissystem und bietet eine Vielzahl an heißen und kalten Getränken, darunter Americano, Latte und Mocha, mit einer Standardbechergröße von 14oz. Das Zahlungssystem unterstützt WeChat Pay, Alipay per QR-Code-Scan sowie Münzzahlung. Der Automat verfügt über eine Echtzeit-Überwachung der Zutaten und aktualisiert automatisch die Bestandsdaten nach jeder Getränkeausgabe.

Betriebsmanagement
Das Gerät wird direkt von der technischen Abteilung des Gebäudes gewartet, wobei die Nachfüllung und Reinigung täglich um 7:30 Uhr vorgenommen wird. Das Eissystem kann etwa 80 kg essbares Eis pro Tag produzieren, was ausreicht, um die Nachfrage in heißen Sommerperioden zu decken. Das Gerät ist mit der IoT-Plattform des Gebäudes verbunden, und wenn der Vorrat an Kaffeebohnen, Milch oder anderen Zutaten unter 15 % sinkt, sendet das System automatisch eine Nachbestellungsbenachrichtigung an das Lager.

Nutzungsstatistik
Betriebsdaten zeigen, dass das Gerät durchschnittlich 30–50 Tassen pro Tag verkauft. An Werktagen treten drei deutliche Spitzenzeiten auf: 8:00–9:00 Uhr (35 % des Tagesumsatzes), 14:00–15:00 Uhr (30 %) und 18:00–19:00 Uhr (20 %). Iced Latte ist das meistverkaufte Getränk (ca. 45 %), gefolgt von Iced Americano (rund 35 %). An Tagen mit hohen Temperaturen (über 30 °C) kann der Tagesumsatz 60 Tassen überschreiten.

Benutzerfeedback
Anonyme Rückmeldungen, die über die Gebäude-Service-App gesammelt wurden, zeigen eine Zufriedenheitsbewertung von 4,5 von 5 für das Gerät. Beschäftigte des Gebäudes äußern häufig, dass „es bequem ist, vor den Nachmittagsbesprechungen etwas zu trinken zu holen“ und „es großartig ist, gekühlten Kaffee zu erhalten, ohne das Gebäude verlassen zu müssen“.

Managementbewertung
In seinem vierteljährlichen Servicebericht stellte die Hausverwaltung fest, dass das Gerät die Warteschlangenbelastung in nahegelegenen Cafés während der morgendlichen und abendlichen Hauptverkehrszeiten wirksam verringert hat und gleichzeitig Beschäftigten, die länger im Gebäude arbeiten, eine zusätzliche Bequemlichkeit bietet. Die Maschine amortisierte sich bereits im vierten Monat ihres Betriebs. Die Hausverwaltung erwägt nun, eine zweite Einheit desselben Modells im Mitarbeiter-Café des Untergeschosses B1 zu installieren, und plant eine Zusammenarbeit mit Mieterfirmen, um einen monatlichen Mitarbeiter-Kaffeekartenservice einzuführen.

Erweiterte Daten
Basierend auf der Überwachung des Energieverbrauchs verbraucht das Gerät durchschnittlich etwa 100 kWh Strom pro Monat, was niedriger ist als der Energieverbrauch herkömmlicher Kaffeebars mit ähnlichen Verkaufszahlen. Die Anzahl der Plastikbecher in den Abfalleimern in der Nähe des Geräts hat sich um etwa 30 % im Vergleich zur Zeit vor der Installation verringert, wahrscheinlich weil Mitarbeiter ihre Häufigkeit des Getränkekaufs außerhalb des Gebäudes reduziert haben. Die Immobilienverwaltung plant, vor dem nächsten Sommer eine kleinere Mülltrenn- und Recyclingstation neben dem Gerät zu installieren, um Maßnahmen zur Umweltverträglichkeit weiter zu verbessern.