Kafe Otomatının Kurulum Öncesi Kontrol Listesi: Güç, Ağ ve Daha Fazlası

Teslim edilen bir makinenin kârlı bir varlığa dönüşümü, özenle yapılan başlangıç öncesi hazırlığa bağlıdır. Sektör verileri, başlangıçtaki dağıtım hatalarının %65'inden fazlasının güç, ağ veya site uyumluluğu açısından yetersiz temel hazırlıkla ilişkili olduğunu göstermektedir.

Binlerce başarılı dağıtım tecrübesinden hareketle, işletimsel riskinizi birinci günden itibaren en aza indirmek için 6 kritik alan ve 28 özel kontrol kapsayan nihai bir kontrol listesi derledik.

1. Site Uygunluk Değerlendirmesi: Makro ve Mikro Görüş

Konum, müşteri trafiğini belirlese de teknik site koşulları güvenilirliği belirler. Herhangi bir anlaşmayı nihai hale getirmeden önce bu kontrolleri tamamlayın.

Alan ve Boyutsal Doğrulama

• Geçiş Yolu Temizliği : Makinenin kapılar, koridorlar ve asansörlerden geçebileceğinden emin olun. Ölçüm yapın genişlik ve köşegen yükseklik . Büyük modeller genellikle en az 90 cm (35,5 inç) açık geçiş gerektirir .

• Nihai Taban Alanı ve Boşluk : Kurulum yerini ölçün. Çalışma, bakım ve havalandırma için tüm taraflarında ve üst kısmında en az 20 cm (8 inç) boşluk bırakın .

• Zemin Yükü ve Düzleştirme : Tam yüklü bir makine ağırlık olarak 300-500 kg (660-1100 lbs) . Zemin eğimini kontrol etmek için bir terazi kullanın ( 3°'den az olmalıdır ). Düz olmayan bir taban, kapı hizasının bozulmasına ve tutarsız demlenmeye neden olabilir.

Çevresel Koşullar

• Ortam Sıcaklığı ve Nemi : Tipik çalışma aralığı 5°C ile 35°C arasında (41°F ile 95°F arasında) nem %80'in altında olacak şekilde olmalıdır. İç ısınmayı önlemek için doğrudan güneş ışığından kaçının.

• Parazit ve Tehlikeler : Cihazı güçlü titreşimlerden (örneğin endüstriyel kompresörler), elektromanyetik parazitten ve fazla toz, yağ veya nem içeren ortamlardan uzak tutun.

2. Güç Kaynağı: Kararlılığın Hayati Unsuru (#1 Arıza Nedeni)

Güvenilir bir güç kaynağı, sadece kullanılabilir bir prizden daha fazlasıdır.

Temel Elektriksel Parametreler (Ruhsatlı bir elektrikçi tarafından doğrulanmalıdır)

• Gerilim ve Kararlılık : Beslemenin makinenin teknik özellikleriyle uyumlu olduğunu doğrulayın (örneğin, kuzey Amerika'da 120V/60Hz, İngiltere/ABD'de 230V/50Hz ). Voltaj kararlılığını özellikle yoğun saatlerde test etmek için bir multimetre kullanın. Düşük voltaj, kompresörlerin çalışmasını engelleyebilir.

• Devre Kapasitesi ve Kablolama : Makinenin anma gücünü kontrol edin (genellikle 2,5KW-5KW ). Bir özel devre uygun kesici ile ( 20A-30A yaygındır ) ve kablo kesiti ( özel hatlar için 12 AWG veya en az 2,5mm² ).

• Topraklama (TOPRAK) : Güvenlik ve kontrol kartlarının zarar görmesini engellemek için uygun bir toprak bağlantısı şarttır toprak direnci test cihazı ile doğrulayın.

Priz ve Panel Kontrolü

• Çıkış ölçütü : Doğru, ağır hizmet tipi prizi kullanın (örneğin, ABD'de NEMA 5-20R ). Prizin sarsıntılı, hasarlı veya dokunulduğunda sıcak olmamasını sağlayın.

• Devre Kesici Etiketleme : Özgün devre, panoda açıkça etiketlenmeli ve mikrodalga fırınlar ya da klima cihazları gibi diğer yüksek güç tüketen cihazlardan ayrılmış olmalıdır.

3. Ağ Bağlantısı: IoT İşlemleri için "Sinir Sistemi"

Uzaktan yönetim, nakitsiz ödeme ve gerçek zamanlı veri özelliklerine sahip akıllı kiosklar için ağ bağlantısının kararlı olması hayati öneme sahiptir.

Bağlantı Stratejisi ve Test Etme

• Kablolu Ethernet (Tercih Edilen Yöntem)

  • Liman Kullanılabilirliği : Etkin bir RJ45 jakının erişilebilir mesafede olduğunu doğrulayın. Cat5e veya daha iyi kalite kablo kullanın.

  • Kurumsal BT Politikaları : Site BT departmanı ile koordinasyon sağlayın. Cihazın engellenmemesi için 802.1x kimlik doğrulaması, MAC bağlama veya güvenlik duvarı kurallarının olmayacağını onaylayın. Statik IP veya DHCP rezervasyonu talep edin.

• Wi-Fi Bağlantısı (İkincil Seçenek)

  • Sinyal Gücü Testi : Kurulum noktasında, bir uygulama kullanarak sinyal gücünü test edin. -65 dBm'den daha güçlü kalıcı sinyal önerilir. Duvarlar ve metal yapılar sinyali önemli ölçüde zayıflatır.

  • Kısıtlı Erişimli Ağlara (Captive Portal) Girmeyin : Web girişleri gerektiren halka açık Wi-Fi ağları genellikle kararsızdır. Kaçınılamazsa, cihazın işletim sisteminin kimlik doğrulama sürecini handle edebileceğini doğrulayın.

• Hücresel IoT / 4G/5G (En Esnek)

  • Operatör Sinyal Testi : Büyük operatörler için (örneğin Verizon, AT&T) sinyal çubuklarını/veri hızını test edin i̇ç kısım hedeflenen kabinette bir akıllı telefon veya hotspot kullanarak

  • Veri Paketi ve APN : Engelli port bulunmayacak şekilde uygun APN ayarlarına sahip ticari bir IoT veri paketi kullanın.

Ağ Fonksiyon Doğrulaması

• Uçtan Uca Test : Kurulumdan önce, sahada bir dizüstü bilgisayar kullanarak arka uç yönetim sunucunuza ping gönderin ve gerekli TCP portlarında bağlantıyı test edin (örneğin MQTT, API çağrıları için).

• Ödeme Ağ Geçidi Testi : İşlem başarıları için kritik olan ödeme işlemcilerine (örneğin Stripe, Square) istikrarlı bağlantı sağlanabildiğinden emin olun.

4. Su/Boşaltma ve Yeniden Tedarik Lojistiği

Otomatik temizlik ve süt bazlı içecekler sunan tam donanımlı makineler için su hatları gereklidir.

Tesisat Gereksinimleri (uygunsa)

• Su tedariği : Standart ½ inç (15mm) yakınında su hattı. Önerilen su basıncı: 2-6 bar (29-87 PSI) .

• Su kalitesi : Makine ömrünü uzatmak ve tortu birikimini önlemek için hatsız su filtresi kullanımı şiddetle tavsiye edilir.

• Drenaj : Koku kaçağından kaçınmak için uygun bir kapan ve aşağıya doğru eğim sağlayacak en az 30 mm (1,2 inç) çapında yakındaki bir döşeme gideri veya atık borusu gereklidir.

Operasyonel Lojistik

• Tedarik Rota Planlaması : Kahve çekirdeklerinin, sütün ve şurupların düzenli olarak teslim edileceği engelsiz bir yol planlayın.

• Atık Bertaraf Noktası : Yerel mevzuata uygun kahve posası ve atık su bertarafı için ayrılmış bir alan belirleyin.

5. Kurulum Koordinasyonu ve Nihai Hazırlık

Sahadaki İrtibatlar ve Erişim

• Anahtar İrtibatlar : Kurulum günü için şantiye şefinin, tesis bakımı ve BT desteğiyle ilgili uygunluk durumunu ve iletişim bilgilerini doğrulayın.

• Erişim İzinleri : Kurulum ekibi için geçici erişim kartları ayarlayın. İzin verilen kurulum saatlerini doğrulayın (örneğin, perakende yerler için saat dışı).

Araçlar ve Sarf Malzemeler

• Temel Araç Takımı : Ekibin bir su terazisi, multimetre, voltaj test cihazı, tornavida ve anahtarlar bulundurduğundan emin olun.

• Kurulum Sarf Malzemeleri : Kablo bağları, kablo kanalı, ankrajlar ve conta malzemeleri hazır bulundurun.

6. Nihai Lansman Öncesi Doğrulama

İlk satıştan önce nihai kontrol turunu yapın:

1. Güvenlik Nihai Kontrolü : Açıkta kalan hiçbir kablo yok, topraklamanın sağlandığı doğrulanmış, makine sağlam ve güvenli duruyor.

2. Bağlantı Nihai Kontrolü : Tüm kablolar (güç, ağ, su) sıkıca bağlı ve güvenli şekilde yönlendirilmiş.

3. Ortam Nihai Kontrolü : Servis kapaklarına tam erişim sağlanıyor, yakınında yanıcı madde yok, yeterli havalandırma mevcut.

4. Sistemlerin Devreye Girişi Kontrolü : Cihazı açın. Cihazın yönetim platformunuzda çevrimiçi olarak göründüğünü doğrulayın . Bir tam test işlemi (ödeme alındıktan sonra içecek verilmesi) gerçekleştirin.

Sistemleşmenin Değeri
Bu ön dağıtım sürecine bir saat yatırım yapmak, ileride yaşanabilecek 20+ saat sorun giderme ve gelir kaybını önleyebilir. Başarılı çalışma, kusursuz bir başlangıçla başlar Birinci Gün .

Proaktif önlem, en etkili bakım stratejisidir. Her yeni kurulum için standart işletme prosedürünüz olarak bu kontrol listesini yazdırın. Bir özel kontrol listesi belirli makine modelinize ve hedef pazarlarınıza uyarlamak için teknik ekibimiz yardımcı olmaya hazırdır.