ข้อมูลพื้นฐานของโครงการ
เนื่องจากพื้นที่ร้านหนังสือกำลังเปลี่ยนแปลงกลายเป็นสถานที่เชิงประสบการณ์ทางวัฒนธรรมแบบผสมผสาน เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้อ่านที่ต้องการเครื่องดื่มคุณภาพสูงที่เพิ่งเตรียมสดใหม่ในช่วงเวลาอ่านหนังสือและการพักผ่อน เครื่องจำหน่ายกาแฟบดสดอัตโนมัติเต็มรูปแบบ JK86 ได้ถูกติดตั้งในร้านหนังสือพร้อมกับ "การบดสดอัตโนมัติเต็มรูปแบบ + การเตรียมเครื่องดื่มที่มองเห็นได้" เป็นฟังก์ชันหลัก อุปกรณ์นี้ไม่เพียงแต่ให้บริการกาแฟคั่วบดแบบมืออาชีพเท่านั้น แต่ยังเพิ่มประสบการณ์เชิงโต้ตอบผ่านกระบวนการเตรียมที่มองเห็นได้อย่างชัดเจน จึงกลายเป็นสิ่งอำนวยความสะดวกสนับสนุนรูปแบบใหม่สำหรับร้านหนังสือในการยืดเวลาการอยู่ของลูกค้าและยกระดับประสบการณ์การใช้จ่าย
ข้อได้เปรียบในการติดตั้งอุปกรณ์
เครื่องนี้มีดีไซน์สีดำแมตต์ที่ทันสมัย พร้อมหน้าจอสัมผัสแบบอินเตอร์แอคทีฟขนาด 27 นิ้ว และรองรับหลายช่องทางการชำระเงิน (สแกนรหัส QR ธนบัตร เหรียญ เครื่องทอนเงิน และการชำระด้วยบัตร) เพื่อให้การใช้งานง่ายและเป็นไปอย่างลื่นไหล ชุดอุปกรณ์หลักประกอบด้วยถังใส่เมล็ดกาแฟขนาด 6 ลิตร และเครื่องบดกาแฟระดับมืออาชีพ Ditting ซึ่งรับประกันคุณภาพของกาแฟที่บดสดใหม่ได้อย่างสม่ำเสมอ รองรับปั๊มเพอริสแตติกคู่ และถังบรรจุส่วนผสม 5 ใบ ความจักใบละ 4 ลิตร ทำให้สามารถเตรียมเครื่องดื่มหลากหลายชนิดได้อย่างยืดหยุ่น เครื่องนี้มาพร้อมระบบอัตโนมัติในการวางถ้วย (รองรับถ้วยกระดาษชั้นเดียวขนาด 14 ออนซ์ จำนวน 320 ใบ / ถ้วยข้าวโพดขนาด 14 ออนซ์ จำนวน 210 ใบ / ถ้วยข้าวโพดขนาด 16 ออนซ์ จำนวน 160 ใบ) ระบบปิดผนึกถ้วยอัตโนมัติ การเปิด-ปิดประตูด้วยแม่เหล็กไฟฟ้า และระบบจ่ายถ้วยขับเคลื่อนด้วยราง ทำให้กระบวนการผลิตเครื่องดื่มเป็นอัตโนมัติอย่างครบวงจร นอกจากนี้ยังมีระบบทำความเย็น ระบบให้ความร้อน และระบบทำน้ำแข็ง โดยความจุถังน้ำแข็งอยู่ที่ 2–80 กิโลกรัม (ภายใต้สภาวะอุณหภูมิห้อง 20℃ และอุณหภูมิน้ำ 15℃) เพื่อรองรับความต้องการเครื่องดื่มร้อนและเย็นตลอดทั้งปี มีติดตั้งหน้าต่างมองเห็นภาพด้านข้าง ให้ลูกค้าสามารถสังเกตกระบวนการเตรียมเครื่องดื่มทั้งหมดได้ ช่วยเสริมสร้างประสบการณ์การใช้งานและความไว้วางใจ
จุดเด่นในการดำเนินงานและการจัดการ
อุปกรณ์นี้มาพร้อมระบบแบ็กเอนด์อัจฉริยะที่รองรับการเชื่อมต่อระยะไกลผ่าน 4G/WiFi ทำให้สามารถตรวจสอบสถานะแบบเรียลไทม์ แจ้งเตือนความผิดพลาดล่วงหน้า การจัดการสมาชิก และการตั้งแคมเปญการตลาดได้ กระบวนการทำงานแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบช่วยลดความจำเป็นในการเข้าแทรกแซงด้วยตนเองอย่างมาก ทำให้เหมาะสำหรับรูปแบบการดำเนินงานที่เบาบางของร้านหนังสือ ด้วยโครงสร้างตัวเครื่องที่แข็งแรง จึงเหมาะสมกับการติดตั้งในร้านเป็นเวลานานปานกลางถึงยาวนาน โดยมีค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษาระดับที่ควบคุมได้
ประสิทธิภาพข้อมูลการดำเนินงาน
ในสถานการณ์ร้านหนังสือ JK86 สามารถผลิตกาแฟได้วันละ 30–50 แก้ว โดยมีเวลาเฉลี่ยในการจ่ายกาแฟแต่ละแก้วประมาณ 45 วินาทีในช่วงเวลาเร่งด่วน ภายใต้รูปแบบการดำเนินงานของตัวแทน ต้นทุนโดยรวมต่อแก้วอยู่ที่ประมาณ 7.5 หยวน เมื่อพิจารณาประกอบกับปริมาณผู้เข้าร้านหนังสือและศักยภาพในการเพิ่มมูลค่าของเครื่องดื่ม สามารถสร้างผลตอบแทนจากการลงทุนที่น่าพอใจได้
ข้อเสนอแนะแบบผู้ใช้
ผู้อ่านส่วนใหญ่แสดงความคิดเห็นว่าเครื่องนี้ "มีความเป็นมืออาชีพสูง เข้าร่วมประสบการณ์ได้อย่างน่าสนใจ และชงกาแฟที่มีรสชาติดี" และกระบวนการเตรียมเครื่องดื่มที่มองเห็นได้ชัดเจนได้กลายเป็นจุดเด่นเชิงโต้ตอบที่โดดเด่นในร้าน ผู้บริหารร้านหนังสือเชื่อว่าอุปกรณ์นี้ไม่เพียงแต่เพิ่มความหลากหลายให้กับสถานการณ์การใช้จ่าย แต่ยังช่วยยกระดับความงดงามของพื้นที่และการต้องการอยู่ต่อของลูกค้า อีกทั้งยังทำหน้าที่เป็นโซลูชันเสริมที่น่าเชื่อถือและน่าดึงดูดสำหรับการผสานรวม "ร้านหนังสือ + กาแฟ" โมเดลธุรกิจ