Летња ледена пића, зимска врућа чоколада: Како да ваш аутомат за кафу буде профитабилан током целе године

Резюме: Сезоне не морају да означавају флуктуације у продаји. То су прилике да се привуку различити купци. Научите како да користите аутомат за кафу током целе године како бисте га учинили жељном дестинацијом сваке сезоне.

За операторе аутомата за продају кафе, један од најчешћих изазова је сезонска промена потражње : продаја вруће кафе пада у топлом лету, док су ледени пића тешка продаја у хладној зими. Да би се понудио само фиксирани, основни мени значи да се губе значајне могућности прихода.

Достићи високу атрактивност током целе године није тешко. Кључ је да активно се прилагођавају годишњим добама, а не пасивно их прихватају - Да ли је то истина? Овај водич пружа комплетну стратегију како би ваша машина била профитабилна у било ком времену.

1. у вези са Изради сезонски мени: Дај купацима разлог да купе Сада

Статички мени задовољава основне потребе, али Ограничене понуде за време (ЛТО) стварају импулсне куповине.

Летња стратегија: Фокусирајте се на "хладно и освежавајуће"

• Основни производ: Преусмери фокус са вруће кафе на ледена кафа, ледени чај и пенни пијаци .
• Инновације укуса:

Класична ледена кафа: Ледено америчко и лате су неопходни.

Фруктитски укуси: Уведите опције као што су Грипфрут Ицед Американо или Пасион Фрут Ицед Тее за свежи превртај.

Слатко и кремаво:  Солени карамелни лате или Орео моча да привуче купце са слатким зубом.

• Позив на акцију: Користи светле знакове на или близу машине са фразама као што су " Остани хладан. " или " Летња специјална ."

Зимска стратегија: Створите "топло и удобно"

• Основни производ: Поставите акцент на врућа пића, нудећи богате, укусне и угодне опције.
• Инновације укуса:

Слободни специјални:  Цубацкин Спајс Лате (Есен), Цоффи Нутс Лате (Зимска), Пеперминт Моча да искористимо празничну вечеру.

Премијум топлу чоколаду: Понудите им квалитетну топлу чоколаду, можда са оптиција за сладолед .

Зачињени укуси:  Печеног латеа, капучина са цинилом за топло осећање.

• Позив на акцију: Користите ознаке као што су " Зими је топлије " или " Лимитирана издања за празнике "да би се створио осећај хитности.

Пролетно-осемни прелаз: нагласите "свеже и уравнотежено"

У мелим временским условима, уведите опције без кофеина или лате на цвеће (нпр. Сакура лате, Османтус лате) како бисте тестирали тржиште и припремили се за пик сезоне.

2. Уколико је потребно. Преко пића: паметна операција и маркетинг

Продукт је основна ствар, али подршка операцијама и маркетинг максимизују његову привлачност.

• Визуелно обнављање: Промените плакате или садржај дигиталног екрана на вашој машини са годишњима. Користи хладне тоне као што су плава и зелена са сликама леда и воћа за лето; прелази на топле црвене и портокале са парним и снежним графиком за зиму.
• Пакет понуда: Изради промотивне пакетике као што су " Кафа + колачић " зими или " Ледена кафа + сендвич "за летњи ручак. То ефикасно повећава просечну вредност трансакције.
• Улагање на друштвеним медијима: Анонсирајте нова сезонска пића на друштвеним мрежама. Покушајте да направите кампање као што су: Упишите се са нашим новим пићем и добијте купон "да би се на ваш апарат дошла интернет-трафик.
• Циљани промоције: Пошаљите мале попусте путем обавештења апликације на екстремне временске дане (нпр., "Опасност од топлотног таласа: 1 долар од сваког леденог пића данас") како бисте стимулисали продају.

3. Уколико је потребно. Успешна прича: Како је "Сакурско искрипање хладног пива" подстакло летње продаје

У летњим месецима продаја аутомата за кафу у универзитетској библиотеци обично пада за 30%. Оператор је покренут ограничено време " Сакура Сметан хладан пиво " у мају, подржаван атрактивним станом поред машине и промоцијом на форумима кампуса.

Пиће је одмах постало хит, привлачивши студенте да га пробају и повећавши продају других класичних ледених пића. Као резултат тога, машина је укупна месечна продаја порасла је за 25% тог лета , успешно обрнувши сезонски пад.

Закључак: Преобратите сезонске промене у стратегију прихода

Вођење аутомата за кафу је у суштини посао разумевање потреба клијента - Да ли је то истина? У лето, купци желе освежење и хладноћу, а у зиму топлину и удобност.

Пажљиво израђивањем сезонски мени и подржавање са агил маркетиншке тактике , ваш аутомат за кафу се претвара из хладног комад машине у интелигентну малопродајну контактну тачку која разуме жеље својих купаца. Почети планирање свог следећег сезоне звезда производа данас и задржати свој посао просперитирају током целе године!