ວິທີການບັນລຸຄວາມເປັນກາງກາກບອນໃນອຸດສະຫະກໍາກາເຟ: ການອັດຕະໂນມັດອັດຈະສະລິຍະສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍກາກບອນໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 60% ທຽບກັບຮ້ານຄ້າທົ່ວໄປ

ໃນສະພາບແວດລ້ອມທາງທຸລະກິດໃນປັດຈຸບັນທີ່ມຸ້ງໝັ້ນສູ່ການພັດທະນາຢ່າງຍືນຍົງ ການແບ່ງແຍກດ້ານປະສິດທິພາບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມລະຫວ່າງເຄື່ອງຈໍາໜ່າຍກາເຟອັດຈະສະລິຍະແລະຮ້ານກາເຟແບບດັ້ງເດີມມີຄວາມແຕກຕ່າງຢ່າງຊັດເຈນ. ພວກເຮົາຂໍດໍາເນີນການວິເຄາະຢ່າງລະອອງກ່ຽວກັບການປຽບທຽບປະສິດທິພາບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມລະຫວ່າງແບບຈໍາລອງທັງສອງຈາກຫຼາຍມຸມມອງ.

ການປຽບທຽບປະສິດທິພາບດ້ານພະລັງງານ

ເຄື່ອງຈຳໜ່າຍກາເຟອັດສະລິຍະໄດ້ບັນລຸການແກ້ໄຂທີ່ກ້າຫຼາຍໃນການນຳໃຊ້ພະລັງງານ. ຮຸ່ນທີ່ທັນສະໄໝໃໝ່ໆ ກິນພະລັງງານໄຟຟ້າປະມານ 1.8-2.5 kWh ຕໍ່ມື້ເທິງພື້ນຖານສະເລ່ຍ, ຕ່ຳກ່ວາຫຼາຍກ່ວາ 35-45 kWh ຕໍ່ມື້ຂອງຮ້ານກາເຟແບບດັ້ງເດີມ. ຄວາມເດັ່ນໜ້ານີ້ເກີດຈາກສາມເທັກໂນໂລຊີຫຼັກ: ລະບົບປັບຄວາມຖີ່ການນຳໃຊ້ພະລັງງານຢູ່ສະຖານທີ່ຕິດຕັ້ງທີ່ສາມາດປັບການກິນພະລັງງານໃນເວລາພັກຕາມຄວາມຖີ່ໃນການນຳໃຊ້; ອຸປະກອນກູ້ຄືນຄວາມຮ້ອນທີ່ນຳຄວາມຮ້ອນທີ່ເສຍໄປຈາກຂະບວນການເຮັດກາເຟມາຮັກສາອຸນຫະພູມນ້ຳ; ແລະ ບາງຮຸ່ນຍັງຕິດຕັ້ງລະບົບສະຫຼະພະລັງງານແສງຕາເວັນເພີ່ມເຕີມ. ສຳລັບຕົວຢ່າງ, ສະຕາບັກໄດ້ຕິດຕັ້ງເຄືອຂ່າຍເຄື່ອງຈຳໜ່າຍອັດສະລິຍະລຸ້ນທີສາມໃນອາເມລິກາເໜືອ: ການປັບປຸງປະສິດທິພາບພະລັງງານໄດ້ຫຼຸດຜ່ອນບໍລິບັດແບບຄາບອນຂອງກາເຟໜຶ່ງຖ້ວຍລົງ 62%

ປະສິດທິພາບໃນການນຳໃຊ້ພື້ນທີ່

ໃນແງ່ຂອງການໃຊ້ພື້ນທີ່, ເຄື່ອງຈໍາໜ່າຍອັດຕະໂນມັດອັດຈະສະລິກສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຂໍ້ດີທີ່ສູງຫຼວງ. ອຸປະກອນແຕ່ລະຊິ້ນຕ້ອງການພຽງແຕ່ພື້ນທີ່ 0.8-1.5 ຕາແມັດ, ໃນຂະນະທີ່ຮ້ານກາເຟແບບດັ້ງເດີມຕ້ອງການພື້ນທີ່ທຸລະກິດສະເລ່ຍ 80-150 ຕາແມັດ. ຄວາມແຕກຕ່າງນີ້ນຳເອົາປະໂຫຍດດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຫຼາຍຢ່າງ: ອຸປະກອນແຕ່ລະຊິ້ນສາມາດປະຢັດວັດສະດຸກໍ່ສ້າງໄດ້ປະມານ 45 ໂຕນ; ມັນຊ່ວຍຫຼີກລ່ຽງການປ່ອຍອາຍພິດຈາກສານອິນຊີທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນຂະນະປັບປຸງຮ້ານຄ້າ; ແລະ ສະໜັບສະໜູນການຕິດຕັ້ງແບບມາດຕະຖານໂດຍບໍ່ຕ້ອງດັດແປງໂຄງສ້າງອາຄານພິເສດ. ການປະຕິບັດໃນເຂດມະຫານະຄອນໂຕກຽວສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ, ດ້ວຍການສົ່ງເສີມເຄືອຂ່າຍເຄື່ອງຈໍາໜ່າຍອັດຈະສະລິກ, ການພັດທະນາພື້ນທີ່ທຸລະກິດໄດ້ຫຼຸດລົງ 230,000 ຕາແມັດໃນປີ 2024, ເຊິ່ງເທົ່າກັບການຫຼຸດລົງຂອງການປ່ອຍອາຍພິດ CO₂ 42,000 ໂຕນ.

ການຄຸ້ມຄອງຊັບພະຍາກອນນ້ຳ

ລະບົບອັດສະລິຍະຍັງດີເດັ່ນໃນປະລິມານນ້ຳທີ່ໃຊ້ປະຢັດ. ຮ້ານກາເຟແບບດັ້ງເດີມໃຊ້ນ້ຳສະເລ່ຍ 0.3 ລິດຕໍ່ກາເຟ 1 ຖ້ວຍ, ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງອັດສະລິຍະຫຼຸດການໃຊ້ນ້ຳເຫຼືອ 0.15 ລິດຕໍ່ກາເຟ 1 ຖ້ວຍໂດຍຜ່ານລະບົບລ້າງທີ່ປິດໃນຕົວ. ເທກໂນໂລຊີປະຢັດນ້ຳທີ່ສຳຄັນລວມມີ: ການລ້າງດ້ວຍຄື້ນເສຍງສູງແທນການລ້າງດ້ວຍນ້ຳກັກ, ລະບົບກູ້ຄືນໄອນ້ຳທີ່ເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງ, ແລະ ອຸປະກອນຄວບຄຸມການໄຫຼຂອງນ້ຳອັດສະລິຍະ.ລະບົບຂາຍອັດຕະໂນມັດຂອງ Nestlé ໄດ້ບັນລຸຜົນປະຢັດນ້ຳໄດ້ 70% ໃນເຂດແຫ້ງແລ້ງຜ່ານເທກໂນໂລຊີການສົ່ງນ້ຳຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ແລະ ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນລະດັບພິເສດ (Alliance for Water Stewardship) Platinum Certification.

ປະສິດທິພາບໃນການໃຊ້ວັດຖຸດິບ

ລະບົບອັດສະລິຍະຊ່ວຍເພີ່ມປະສິດທິພາບໃນການໃຊ້ວັດຖຸດິບຜ່ານການວິເຄາະຂໍ້ມູນ. ຮ້ານກາເຟແບບດັ້ງເດີມສູນເສຍປະມານ 8-12% ຂອງວັດຖຸດິບຍ້ອນຄວາມຜິດພາດໃນການຄາດຄະເນ, ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງຈັກອັດສະລິຍະຫຼຸດອັດຕາການສູນເສຍນີ້ລົງເຫຼືອພຽງ 1-2% ດ້ວຍການກວດກາສະຕ໊ອກຢູ່ໃນເວລາຈິງ. ສິ່ງນີ້ບັນລຸໄດ້ຜ່ານການປັບປຸງສູດຢ່າງໄວວາ, ລະບົບເຕືອນໄພໃນກໍລະນີສ່ວນປະກອບໃກ້ໝົດອາຍຸ, ແລະ ການເຕີມເຕັມຢ່າງທັນເວລາທີ່ອີງໃສ່ການແບ່ງປັນຂໍ້ມູນໃນເວລາຈິງກັບຜູ້ສະໜອງ. ຕາມລາຍງານປີ 2024 ຂອງສະມາຄົມກາເຟແບຣຊິລ, ຂໍອິນທີ່ອັດສະລິຍະໄດ້ຫຼຸດປະລິມານກາເຟທີ່ຖືກຖິ້ມລົງໄດ້ປະມານ 80,000 ໂຕນຕໍ່ປີທົ່ວໂລກ, ເຊິ່ງເທົ່າກັບການປົກປ້ອງພື້ນທີ່ປູກຝັງ 1,500 ເຮັກຕາ.

Wiązanie Solutions

ເຄື່ອງຈຳໜ່າຍອັດຕະໂນມັດໄດ້ຂັບເຄື່ອນການປະດິດສ້າງດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມໃນຂະແໜງການຫຸ້ມຫໍ່: ພວກມັນໃຊ້ລະບົບເຊົ່າຖ້ວຍອັດຈະລິກທີ່ອີງໃສ່ເງິນມັດຈຳນວນກຳນົດ ແລະ ສາມາດບັນທຶກຈຳນວນການໃຊ້ງານໄດ້ຜ່ານຊິບ RFID ທີ່ຕິດຕັ້ງພາຍໃນ; ພັດທະນາຖ້ວຍກັບຝາຖ້ວຍທີ່ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ໂດຍໃຊ້ສານສຳລອນຈາກໝາກພ້າວ ແລະ ສານສະກັດຈາກແອ່ງທະເລ; ແລະ ກໍ່ຕັ້ງລະບົບຕິດຕາມທີ່ບັນທຶກທຸກຂັ້ນຕອນໃນວົງຈອນຊີວິດຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ໂດຍໃຊ້ເທັກໂນໂລຊີ blockchain. ສະຫະພັນ CoffeeB ຂອງປະເທດສະວິດເຊີແລນໄດ້ບັນລຸອັດຕາການຮີໄຊເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ເຖິງ 92%, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ຖ້ວຍທີ່ຖິ້ມຫຼັງໃຊ້ງານລົງຫຼາຍກ່ວາ 20 ລ້ານຖ້ວຍຕໍ່ປີ.

ການປະຕິບັດດ້ານຮ່ອງຮອຍຂອງກາກບອນ

ການວິເຄາະຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນຈົນສິ້ນສຸດວົງຈອນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ການປ່ອຍອາຍພິດເສລີຍຕໍ່ແກ້ວນ້ຳຊາວະສະເລ່ຍໃນຮ້ານຊາວະດັ້ງເດີມແມ່ນ 320 ກຼາມ CO₂e, ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງຈັກອັດສະລິຍະສາມາດປັບປຸງໃຫ້ດີຂື້ນເປັນ 85 ກຼາມ CO₂e. ຄວາມໄດ້ປຽບນີ້ມາຈາກ: ການຈັດສົ່ງສິນຄ້າທີ່ມີປະສິດທິພາບດີຂື້ນ 40% ຜ່ານການເຂັ້ມຂົ້ນຂອງການຈັດສົ່ງ; ການຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດຈາກການຂົນສົ່ງຍ້ອນການອອກແບບອຸປະກອນທີ່ມີນ້ຳໜັກເບົາ; ແລະສ່ວນປະກອບພະລັງງານທົດແທນ 65% ໃນການສະໜອງພະລັງງານ. ສິ່ງທີ່ຄວນສັງເກດເຫັນແມ່ນໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ "Climate Positive Coffee" ຈາກສະຫະພາບເອີໂຣບ (EU), ມີເຖິງ 78% ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຮັບເອົາການຢັ້ງຢືນດັ່ງກ່າວມາຈາກລະບົບການຂາຍຜ່ານເຄື່ອງຈັກອັດຕະໂນມັດ.

ປະໂຫຍດດ້ານນິເວດວິທະຍາໃນເຂດເມືອງ

ການຕິດຕັ້ງເຄືອຂ່າຍເຄື່ອງຈຳໜ່າຍອັດຕະໂນມັດຍັງມາພ້ອມກັບປະໂຫຍດດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມເພີ່ມເຕີມ: ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບເຮືອນແກ້ວຂອງເມືອງໂດຍການແທນທີ່ຮ້ານຄ້າທາງດ້ານກາຍທີ່ຕ້ອງການເຄື່ອງປັບອາກາດທີ່ມີກຳລັງສູງ; ລະດັບສຽງຂອງການດຳເນີນງານຖືກຄວບຄຸມໃຫ້ຕ່ຳກ່ວາ 35 ເດຊີເບວ; ແລະບາງຮູບແບບທີ່ປະດິດສ້າງແມ່ນຖືກຜະສົມເຂົ້າກັບລະບົບສວນຕັ້ງແນວຕັ້ງ. ຸດງານ "Green Pod" ຂອງສິງກະໂປເຊື່ອມໂຍງເຄື່ອງຈຳໜ່າຍອັດຕະໂນມັດກັບຟາມແນວຕັ້ງ, ເຮັດໃຫ້ອຸປະກອນແຕ່ລະຊິ້ນສາມາດຜະລິດພືກຜັກໃນເມືອງໄດ້ປະຈຳປີ 50 ກິໂລກຼາມ.

ໃນອະນາຄົດ, ເຄື່ອງຊງເຄີຍກາເຟອັດຕະໂນມັດກຳລັງກາຍເປັນ: ຈຸດສະຫຼາຍພະລັງງານທີ່ນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີ V2G (Vehicle-to-Grid); ສະຖານີຮີໄຊເຄີຍພະຍາຍາມທີ່ຖືກຜະສົມເຂົ້າກັບການນຳໃຊ້ກາເຟທີ່ເຫຼືອມາຜະລິດຊີວະພາດສະຕິກ; ແລະຈຸດສຳຫຼວດສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ຕິດຕັ້ງເຊັນເຊີວັດແທກຄຸນນະພາບອາກາດ. ການທຳນາຍຂອງອຸດສະຫະກຳຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ ສຳລັບປີ 2026 ລະບົບກາເຟອັດຈະສ້າງຕະຫຼາດດ້ານເຕັກໂນໂລຊີສິ່ງແວດລ້ອມມູນຄ່າ 12 ຕື້ໂດລາສະຫະລັດ, ແລະກາຍເປັນຕົວຢ່າງທີ່ດີໃນການປະຕິບັດຕົວຈິງຂອງເສດຖະກິດແບບວົງຈອນ.

ສຳລັບຜູ້ຕັດສິນໃຈໃນທຸລະກິດ, ການເລືອກຊຸດແກ້ວກາເຟອັດຕະໂນມັດແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ການຕັດສິນໃຈທາງທຸລະກິດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນກົນໄກຍຸດທະສາດເພື່ອປະຕິບັດໜ້າທີ່ ESG ອີກດ້ວຍ. ໃນສະພາບການທີ່ອາດຈະມີການເກັບພາສີຄາບອນໃນອະນາຄົດ, ຜູ້ໃຊ້ງານໃນເບື້ອງຕົ້ນຈະໄດ້ຮັບຂໍ້ໄດ້ປຽບໃນການປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບ ແລະ ຍົກສູງມູນຄ່າຍີ່ຫໍ້. ການດຳເນີນການໃນປັດຈຸບັນສາມາດຮັກສາໂອກາດດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມໄດ້ຕັ້ງແຕ່ປີ 2025 ຫາ 2030 ແລະ ກາຍເປັນຜູ້ນຳໃນການພັດທະນາທຸລະກິດແບບຍືນຍົງ.