Kasvavan kahvin kulutusmarkkinan taustalla yritykset kohtaavat ratkaisevan kysymyksen: kannattaako sijoittaa perinteisiin kahviloihin vai sijoittaa automaattisia kahvin myyntikoneita? Kustannusrakenteeltaan, neliömetriä kohti saadusta tulosta, toiminnallisesta tehokkuudesta ja muista seikoista johtuen kannattavuus ja laajenemisnopeus vaikuttavat suoraan toimintaan.
Merkittävät kustannusedut: myyntikoneet vaativat pienempää sijoitusta ja säästävät enemmän toiminnan kustannuksissa
Kustannusten vertailussa perinteiset kahvilat vaativat suurta alkupääomaa, johon kuuluu tilojen vuokra, remonttikulut, laitteistokustannukset ja työvoimakustannukset. Alkupääoman määrä vaihtelee yleensä 300 000:sta yli 1 000 000:een juaaniin. Verrattuna kahviautomaatit maksavat 50 000–200 000 juaania, eivätkä vaadi remontointia, vie pientä tilaa ja niiden käyttö on täysin ilman henkilökuntaa. Toimintakustannuksissa perinteiset kahvilat joutuvat maksamaan jatkuvasti työntekijöiden palkkoja, sähkö- ja vesimaksuja sekä raaka-aineiden hukkaa, kun taas kahviautomaateissa kustannuksia aiheutuu vain vähäisestä huollosta ja sähkönhinnasta.
Tulon m2 kohti -tuloilu: 1 neliömetrin ihme, joka myy 300 kupillista
Keskimääräinen vuokratulo neliömetriä kohti on huomattavasti perinteisiä kahviloita korkeampi. Perinteinen kahvila tarvitsee 20–50 neliömetrin toimialueen, jonka pääosin vievät tilat, joissa kahvia valmistetaan. Tulot ovat rajoittuneet istumapaikkojen lukumäärään ja pöytien kierrosta. Verrattuna tähän automaattikahvinkut ovat tehokkaampia, koska ne vaativat vain 1–2 neliömetriä tilaa, voivat toimia 24/7 ja yksi automaatti voi myydä päivittäin 100–300 kupillista kahvia. Tulo neliömetriä kohti ylittää selvästi perinteisten kahviloiden vastaavan tulon.
Salama-avautuminen: Liiketoiminnan uusi aalto – käyttöönotto ja käynnistys alle päivässä
Laajenemismahdollisuudet: Jokainen uusi perinteinen kahvila vaatii 3–6 kuukauden valmistelun, jolloin hallinta on vaikeaa ja laadun taso vaihtelee. Sen sijaan automaattikahvinkut voidaan ottaa käyttöön alle päivässä, niitä voidaan hallita kaukaa IoT:n kautta ja niiden laajentaminen on modulaarista. Tämä tekee niistä erityisen hyviä yhteistyökumppaneita ketjumarkkinoille.
Erittäin hyvä tuottoprosentti: Onnistumisen kaava – takaisinmaksuaika puolessa vuodessa + 60 % voittomarginaali
Sijoituksen kannattavuudessa perinteiset kahvilat kestävät yleensä 1,5–3 vuotta kustannusten takaisinmaksuun ja niiden voittomarginaali on noin 15–25 %; kun taas automaatit voivat palauttaa sijoitukset 6–12 kuukaudessa ja niiden voittomarginaali on 40–60 %.
Tulevaisuus on koittanut: Älykkäät kahvinmyyntiterminaali uudistavat liiketoimintayhteisöä
Hotellien, kiinteistöjen, ketjumerkkien, kampusten ja sairaaloiden sijoittajille kahviautomaatit ovat tehokas ja kannattava valinta. Ne vähentävät operatiivisia riskejä ja nopeasti kattavat useampia tilanteita, hyödyntäen kahvimarkkinan kasvumahdollisuuksia. IoT-teknologian ja kontaktittoman maksutavan yleistymisen myötä automaattisten kahvinmyyntikoneiden liiketoimintamalli tulee vielä optimoitumaan ja siitä tulee kahvialan keskeinen kasvun ajaja.
Voittamassa tulevaisuutta: Automaattiset kahvinkeittimet määrittelevät uusia liiketoiminnan sijoitustrendejä
Yhteenvetona voidaan todeta, että useiden vertailukulmien, kuten sijoituksen tuottoprosentin, toiminnan tehokkuuden ja laajenemisnopeuden, suhteen vertailussa kahviautomaateilla on ilmeiset edut perinteisiin kahvioroihin nähden, mikä tekee niistä järkevämmän valinnan liikesijoittajille.