Pozadí projektu
Jelikož se prostory knihkupectví mění na kompozitní kulturní zkušenostní prostory, byl automat JK86 plně automatický na čerstvě mletou studenou kávu nasazen v knihkupectvích s "plně automatické čerstvé mletí + vizualizovaná příprava" jako své základní funkce. Toto zařízení nejen servíruje kávu mletou na místě profesionální kvality, ale také zvyšuje interaktivní zážitek prostřednictvím průhledného procesu přípravy, čímž se stává inovativním doplňkovým služebním zařízením pro knihkupectví, které prodlužuje dobu pobytu zákazníků a zlepšuje jejich zážitek ze spotřeby.
Výhody konfigurace zařízení
Stroj je vybaven sofistikovaným matně černým designem, 27palcovou dotykovou interaktivní obrazovkou a více metodami platby (skenování QR kódu, bankovky, mince, vydávání drobných a platební karta), což zajišťuje intuitivní a uživatelsky přívětivý provoz. Mezi jeho hlavní komponenty patří zásobník na kávové zrno o objemu 6 litrů a profesionální mlyn na kávu Ditting, které zaručují stálou kvalitu čerstvě mleté kávy. Stroj podporuje dva peristaltické čerpadla a 5 nádob na ingredience o objemu 4 litry, umožňující flexibilní přípravu široké škály nápojů. Je vybaven automatickým vysypáváním kelímků (kompatibilní s 320 ks 14uncových jednovrstvých kelímků / 210 ks 14uncových kelímků z kukuřičného škrobu / 160 ks 16uncových kelímků z kukuřičného škrobu), automatickým uzavíráním kelímků, elektromagnetickým otevíráním a zavíráním dvířek a funkcí vydávání kelímků pomocí kolejnic, čímž umožňuje plně automatizovanou výrobu nápojů po celou dobu procesu. Dále obsahuje chladicí, topné a ledové systémy s kapacitou ledové nádoby 2–80 kg (za podmínek 20 °C pokojové teploty a 15 °C teploty vody), čímž pokrývá celoroční poptávku po horkých i studených nápojích. Na boku je instalováno průhledné okénko, které umožňuje zákazníkům sledovat celý proces přípravy nápoje, čímž posiluje zážitek a důvěru.
Provoz a správa – klíčové výhody
Zařízení je vybaveno inteligentním back-end systémem, který podporuje dálkové připojení přes 4G/WiFi, umožňující sledování stavu v reálném čase, včasná upozornění na závady, správu členství a nastavení marketingových kampaní. Plně automatizovaný pracovní postup výrazně snižuje potřebu ručního zásahu, což jej činí ideálním pro lehký provozní režim knihkupectví. Díky pevné konstrukci těla je vhodné pro střednědobý až dlouhodobý provoz uvnitř obchodu a náklady na údržbu jsou kontrolovatelné.
Provozní výkonnostní údaje
V prostředí knihkupectví dokáže JK86 dosáhnout denní produkce 30–50 šálků, přičemž průměrná doba vydání jednoho šálku v hodinách špičky činí přibližně 45 sekund. Při provozu prostřednictvím agenta jsou celkové náklady na jeden šálek okolo 7,5 jüanu. V kombinaci s frekvencí návštěvnosti knihkupectví a možností přirážky za nápoje lze dosáhnout příznivé efektivity návratnosti investice.
Zpětná vazba uživatele
Čtenáři obecně uvádějí, že stroj je "vysoce profesionální, zajímavý ve zkušenosti a vaří výborně chutnou kávu" , a vizualizovaný proces přípravy se stal výrazným interaktivním prvkem obchodu. Ředitelství knihkupectví je toho názoru, že toto zařízení nejen rozšiřuje spotřebitelské scénáře, ale také zvyšuje prostorovou eleganci a ochotu zákazníků zůstat déle, čímž slouží jako spolehlivé a atraktivní doplňkové řešení pro integrovaný "knihkupectví + kavárna" obchodní model.