Каваматы ці традыцыйныя кавярні: якая мадэль больш прыбытковая? Строгі выбар для інвестараў

На фоне пастаяннага росту рынку спажывання кавы бізнес стаў перад важкім пытаннем: ці інвеставаць у традыцыйныя кавярні ці выкарыстоўваць бязлюдныя каваматы? Гэтыя дзве мадэлі істотна адрозніваюцца па структуры коштаў, прыбытку з квадратнага метра, эфектыўнасці кіравання і іншых аспектах, што непасрэдна ўплывае на прыбытковасць і хуткасць расшырэння.

Істотная выгада ў коштах: каваматы патрабуюць меншых укладанняў і дазваляюць больш зашчадзіць на аперацыях

Што стосуецца параўнання коштаў, традыцыйным кавярням патрэбны высокі пачатковы інвестыцыі, у тым ліку арэнду памяшкання, выдаткі на рамонт, кошт абсталявання і прадукты, агульны аб'ём інвестыцыяў звычайна вагаецца ад 300 000 да 1 000 000 юаняў. Навадзіна, каваматы каштуюць ад 50 000 да 200 000 юаняў, не патрабуюць рамонту, займаюць невялікую плошчу і працуюць поўнасцю без удзелу чалавека. Што стосуецца эксплуатацыйных выдаткаў, традыцыйным кавярням трэба пастаянна аплачваць заробкі працаўнікоў, камунальныя паслугі і страты сыравіны, тады як для вэндзінгавых машын патрэбныя толькі нізкія выдаткі на тэхнічнае абслугоўванне і электраэнергію.

Рэвалюцыя ў вытворчасці на квадратны метр: 1-квадратны метр дзіва, якое прадае 300 кубкаў

З пункту гледжання выручкі з квадратнага метра, традыцыяныя кавярні патрабуюць 20-50 квадратных метраў аперацыйнай плошчы, прычым самой прыгатаванне кавы займае толькі невялікую частку. Іх прыбытак абмежаваны колькасцю месцаў і хуткасцю абароту сталаў. У параўнанні з гэтым, каваматы патрабуюць усяго 1-2 квадратных метра, могуць працаваць 24/7, і адзін апарат можа прадаваць 100-300 штук у дзень. Выручка на адзінку плошчы значна перавышае тую, што ў традыцыйных кавярняў.

Маланачнае пашырэнне: Бізнес-рэвалюцыя ад усталявання да аперацыі ўсяго за адзін дзень

У сэнсе патэнцыялу пашырэння, кожная новая традыцыяная кавярня патрабуе 3-6 месяцаў на падрыхтоўку, характарызуецца высокай складанасцю кіравання і нястабільным кантролем якасці. У той жа час, каваматы можна ўсталяваць у той жа дзень, кіраваць імі на далёкім адлегласцях праз IoT і пашыраць модална — што асабліва падыходзіць для супрацоўніцтва з сеткамі.

Абсалютна высокія прыбыткі: Секрэт багатства — адшкадаванне ўкладанняў за палову года + 60% маржа прыбытку

Што дае звяртанне інвэстыцыяў, традыцыйныя кавярні, як правіла, займаюць 1,5-3 гады для адшкадавання коштаў з прыбыткам 15%-25%, тады як вэндынгавыя машыны могуць вярнуць інвэстыцыі за 6-12 месяцаў з прыбыткам 40%-60%.

Мінулае ўжо тут: Смарт-тэрміналы для кавы фармуюць новую бізнес-экасістэму

Для інвэстараў у галінах гатэляў, камерцыйнай нерухомасці, франчайзінга, кампусаў і лякарняў, кававыя вэндынгавыя машыны з'яўляюцца больш эфектыўным і прыбытковым выбарам. Яны не толькі скаляюць аперацыяныя рызыкі, але і хутка акрываюць больш сцэнарыяў, захоплваючы дадатковыя магчымасці на кавяным рынку. Разам з папулярызацыяй тэхналогій Інтэрнэту рэчы і бязкантактнай аплаты, бізнес-мадэль аўтаматычных кававых машын будзе далей аптымізаваная, што стане ключавым чыннікам росту ў кавяной галіне.

Перамагаючы майбудучае: Аўтаматычная кававая машына ўзначальвае новыя тэндэнцыі ў бізнес-інвэстыцыях

У выніку, параўноўваючы з розных бакоў, такіх як рэнтабельнасць, аперацыйная эфектыўнасць і хуткасць расшырэння, кававыя вендынгавыя машыны маюць відавочныя перавагі ў параўнанні з традыцыйнымі кафэ, што робіць іх больш выбарыстым варыянтам для бізнэс-інвестараў.