ماكينة بيع قهوة مطحونة طازجة مثلجة في المدرسة

خلفية المشروع: لمواجهة الطلب المتزايد من المعلمين والطلاب على مشروبات صحية وسريعة التحضير داخل الحرم الجامعي، تم نشر ماكينة بيع القهوة الطازجة المطحونة تلقائيًا بالكامل JK86 في المدارس استنادًا إلى الفلسفة الأساسية المتمثلة في "..."

خلفية المشروع

للتلبية المتزايدة لاحتياجات المعلمين والطلاب من مشروبات مريحة وصحية داخل الحرم الجامعي، تم نشر ماكينة بيع القهوة المطحونة الطازجة بالكامل JK86 الأوتوماتيكية في المدارس استنادًا إلى الفلسفة الأساسية المتمثلة في "الخدمة على مدار 24 ساعة + إدارة الحرم الذكي + تجربة صديقة للشباب" . وبفضل قدرتها العالية على تحضير القهوة المطحونة طازجة ووظائف التحكم المرنة في درجة الحرارة، تلبي الآلة احتياجات المشروبات للموظفين والطلاب في مختلف السيناريوهات مثل التدريس والدراسة الذاتية والاستجمام. وتشكل هذه المبادرة خطوة مبتكرة في تطوير نظام الخدمة الذكية داخل الحرم الجامعي، وهي مناسبة بشكل خاص للسيناريوهات الاستهلاكية المتنوعة في الجامعات والمدارس الثانوية الكبيرة.

مزايا تكوين المعدات

تأتي الآلة مزودة بشاشة لمسية عالية الدقة بحجم 27 بوصة، وتدعم طرق دفع متعددة تشمل الدفع بالبطاقة الجامعية، والمسح الضوئي للرمز المربع (QR) عبر الهاتف المحمول، والدفع النقدي، مما يتيح التكامل السلس مع نظام البطاقة الموحدة في الحرم الجامعي. وفي صميمها، تحتوي على قادوس احترافي للبن بسعة 6 لترات ومطحنة قهوة سويسرية من نوع Ditting، ما يضمن نكهة ثابتة للقهوة المطحونة طازجة. كما تضم مضختين كمامتين داخليتين و5 خزانات للمكونات بسعة 4 لترات لكل منها، ما يمكنها من تقديم مجموعة واسعة من المشروبات مثل القهوة، وشاي الحليب، والكاكاو الساخن، وعصير الفواكه، مع دعم لوصفات موسمية محدودة الإصدار.

تتميز بعملية إنتاج آلية بالكامل: إسقاط الكوب تلقائيًا (متوافقة مع الأكواب الصديقة للبيئة المصنوعة من الذرة والأكواب الورقية القياسية)، وإغلاق الكوب تلقائيًا، ونقل عبر سكة، وتحكم في الباب الكهرومغناطيسي. وتُعد عملية الإنتاج بأكملها مغلقة وصحية، مع الحفاظ على وقت إعداد كل كوب أقل من 50 ثانية.

مدمج مع نظام عالي الكفاءة للتبريد والتدفئة وصنع الثلج، ويتميز بقدرة إنتاج يومية قصوى تبلغ 80 كغ من الثلج، مما يلبي بالكامل الطلب على المشروبات الباردة في فصل الصيف. وتوجد نافذة عرض جانبية تعرض عملية تحضير المشروبات بالكامل، مما يعزز من التجربة التفاعلية وثقة المستهلك.

ميزات التشغيل والإدارة

يدعم الجهاز اتصالاً مزدوجًا عبر شبكتي 4G/واي فاي، ومجهز بنظام خلفي مخصص للحرم الجامعي، ويقدم الوظائف الإدارية التالية:

التحكم حسب الفترات الزمنية : يمكن تفعيل وضع الكتم أثناء ساعات التدريس، ويمكن تقييد الخدمة أو تعليقها خلال فترة الامتحانات.
إدارة حدود الاستهلاك : يدعم ضبط حدود القصوى للاستهلاك اليومي أو لكل معاملة تشجيعًا لعادات استهلاك معقولة بين الطلاب.
التكامل مع بطاقة الحرم الجامعي : يتصل بنظام البطاقة الموحدة للحرم الجامعي لتمكين التحقق من الهوية، وتوزيع الإعانات، وإحصائيات الاستهلاك.
وظيفة الربط مع الأحداث : يسمح بإعداد حملات تسويقية مخصصة لأنشطة الأندية، والأسبوع الأكاديمي، والفعاليات الرياضية، إلخ.
إفصاح عن المعلومات الغذائية : يعرض مكونات المشروبات ومحتوى السعرات الحرارية على الشاشة لتعزيز الوعي باستهلاك صحي.
وضع التشغيل الموفر للطاقة : يقوم تلقائيًا بتعديل ساعات التشغيل وفق التقويم الأكاديمي، وينتقل إلى وضع الاستعداد منخفض الطاقة خلال العطلات.

أداء البيانات التشغيلية

في السيناريوهات الجامعية التي يبلغ عدد الطلاب وأعضاء هيئة التدريس فيها حوالي 5000 شخص، تكون البيانات التشغيلية النموذجية لجهاز JK86 كما يلي:

متوسط حجم المبيعات اليومية : 50–100 كوب (أكثر من 150 كوبًا خلال أسابيع الامتحانات والفعاليات الجامعية)
ساعات الذروة : قبل وبعد الحصص الصباحية (7:30–9:00)، واستراحة الغداء (12:00–13:30)، والدراسة المسائية (18:00–21:00)
التفضيلات الموسمية : تمثل المشروبات الباردة أكثر من 75٪ في الربيع والصيف؛ بينما تشكل المشروبات الساخنة أكثر من 70٪ في الخريف والشتاء
متوسط قيمة المعاملة : أقل بنسبة 15-20٪ مقارنة بالمشاهد خارج الحرم الجامعي، بما يتماشى مع القوة الشرائية للطلاب
معدل استخدام المعدات : يبقى باستمرار فوق 85٪ خلال العام الدراسي؛ ويتحول تلقائيًا إلى وضع الصيانة منخفض الطاقة خلال عطلتي الصيف والشتاء

تحت نمط التشغيل الإداري، تكون التكلفة الشاملة لكل كوب قابلة للتحكم. ويمكن أيضًا إجراء تعاون مرِن بالربط مع مشاريع الخير العامة داخل الحرم الجامعي أو برامج ريادة الأعمال الطلابية، لتحقيق توازن بين الفوائد الاجتماعية والاقتصادية.

قيمة التعاون داخل الحرم الجامعي

ترقية الخدمة : يعوّض تنوع المشروبات المحدود في المقاصف والمكائن التقليدية داخل الحرم الجامعي، ويوفر خدمة فورية على مدار الساعة
تكامل السيناريوهات : يمكن نشره بشكل مرن في المكتبات، وردهات مباني التدريس، ومراكز الأنشطة الطلابية، والصالات الرياضية، وغيرها
مشاركة الطلاب : يدعم التعاون مع اتحادات الطلاب وأندية ريادة الأعمال لممارسات التشغيل، ويعمل كمنصة تدريب على الابتكار وريادة الأعمال للطلاب.
دمج الحرم الذكي : يمكن دمج بيانات الاستهلاك في منصة البيانات الضخمة للحرم الجامعي لتوفير الدعم لاتخاذ قرارات إدارة الخدمات اللوجستية.
الدعوة إلى حماية البيئة : يستخدم أكوابًا قابلة للتحلل مصنوعة من الذرة بشكل افتراضي، ويدعم حملات "احضر كوبك الخاص للحصول على خصم" لتعزيز وعي المستهلكين بالاستهلاك الأخضر.

ملاحظات المستخدم

يصف الطلاب الجهاز عمومًا بأنه "مريح، سريع، وفعال من حيث التكلفة" ، ويثمنون بشكل خاص توفر الطاقة في الوقت المناسب خلال أسابيع الامتحانات وجلسات الدراسة المسائية. ويُقر المعلمون والموظفون الإداريون بـ "إدارته الموحّدة ونظافته الموثوقة" ، دون الحاجة إلى موظفين إضافيين في الموقع. تفيد إدارة الخدمات اللوجستية بالحرم الجامعي بأن المعدات ساهمت بشكل فعال في تخفيف الضغط على منافذ المشروبات في المقاصف خلال ساعات الذروة، وتحولت إلى مشروع نموذجي للترقية الرقمية للخدمات داخل الحرم الجامعي.

توصيات نشر السيناريو

نقاط الخدمة بأدوار المكتبة : تم تفعيل الوضع الصامت لدعم احتياجات الدراسة الطويلة.
المناطق العامة في مباني التدريس : خدمة سريعة خلال فترات الاستراحة بين الحصص، مع ضبط الإعدادات الصامتة لتتماشى مع جدول الحصص.
مناطق سكن الطلاب : ساعات خدمة ممتدة في المساء لتلبية الاحتياجات الليلية.
محيط الصالة الرياضية وملاعب اللعب : تم وضعها لتوفير الترطيب بعد ممارسة التمارين، مع التركيز على خيارات المشروبات الباردة والمشروبات المعززة بالإلكتروليت.
مركز الابتكار وريادة الأعمال : يعمل كمنصة عملية للطلاب، متكاملة مع دورات ريادة الأعمال.